かなり芽が出ていますが、欲しい方、差し上げます。 今、スーパーフードのとして注目されてるキクイモの苗、お譲りします。 (写真の一部はホームセンターにおいてあるのを撮らせてもらい、のせています) 菊芋は見た目が生姜のようなのですが、味はゴボウのようです。 あくがないので扱いやすいのですが、土がついたまま、(売ってるのは洗ってあるが)新聞に包んで冷蔵庫に保存するのが一番日持ちしますが、新鮮な方がいい食材なので、ご自分で深いプランターや、地植えでベランダや、庭で育ててみるのはどうですか?ある程度ほっておいて大丈夫です。(向日葵のように茎が立派で大きく育ちますのででそこはご注意願います) ~効能~(もっと知りたい方はネットで検索して下さい) 注目栄養素、イヌリンが豊富で、免疫力の向上・水溶性食物繊維が豊富・腸内環境の改善・食後の血糖値血圧を下げる・むくみ解消・メタボ対策など多数効能あり。 ~食べ方~ 生のまま薄切りにして、ツナマヨあえ・細切りでサラダ・キムチに混ぜて食べるとゴボウのような風味が消えてしゃきしゃき美味しいです。他には、金平ごぼう風に炒める・乾燥させてお茶・煮るなど多数ありネットで食べ方を検索してみて下さい。 欲しい方は何個必要かご連絡下さい。 1個につき、5個くらいなります。 値段は3個=100円 8個=200円 引取りは、日野市。支払いは手渡しでOKです。 または、畑の八王子市東京薬科大学にて(畑にいる日のみの対応)
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