これから飲食店を出したい若手のお手伝いを致します(^^)（投稿ID : bz4pq）

お店を持ちたい人はたくさんいるけれど… から3年以内に倒産するお店は実に50%以上。 料理は作れるけど、経営の知識やチームビルディング、マーケティングノウハウ、ブランディング… こういうことがわからなくてお店をつぶしてしまう方がたくさんいらっしゃいます。 私は建築と飲食と二社経営しておりますが、若い方にもっと早く、お店を持っていただきたい。そして、チェーン店ではなく個人の個性を生かしたお店がたくさん増えると日本がもっとおしゃれになる!と言う思いがあり、、 これからお店を持ちたい若い方のお手伝いができたらと考えております。 これまで私が得てきた知識や経験をざっくばらんにシェアしていきたいと思っておりますので、どうぞお気軽にお問い合わせいただけたら幸いです(^^) 特に形式なども定めておりませんので、個別または複数でお会いしてお茶でもしながらお話できたらと考えています。 当方プロフィール 長崎県出身。中国に1年住む間に、五つ星ホテルでの日本語インストラクターや飲食店立ち上げの通訳を経験。 他にも学生時代からバーメニューのコンサルティングや、ミュージシャンの派遣等も行う。 現在、東京で建築業、そして長崎でイタリアンレストランを経営しており、他にも食料品の販売も行っている。 生まれ故郷の長崎をおしゃれな街にしたいと言う思いから、年間の経常利益の8.37%を地域に還元している。