【一流シェフも目指せる♪】15周年!!「スペインバル☆LA BODEGA」今後も拡大予定の成長ブランド♪キッチン経験者◎ （投稿ID : reish）

LA BODEGAは日本一のスペイン料理店を目指し、
現在東京・大阪・名古屋・福岡に出店しています。

イタリアン等、洋食業態から移籍してきたスタッフが多数！
洋食経験があれば必ずあなたの経験が活かせます！
当社一の店舗数を誇るLA BODEGAの一員として、
会社を盛り上げてください。


【仕事内容】
調理業務全般
・仕込み
・調理や盛り付け
・片付け、皿洗い、掃除等

その他、食材の仕入れ、新しいメニューの考案、衛生管理、アルバイトさんへの指導など多岐にわたります。
一つ一つ覚えていって、将来は優秀なシェフになれるよう期待しています。


【仕事の楽しさ】
当社の店舗は全店『一から手づくり』にこだわったメニューを揃えており、
全スタッフが手間暇かけた料理をお客様に提供することに責任と誇りを持っています。
そのため「仕込み」がとても重要な仕事となります。
「温めるだけ・盛り付けるだけ」の包丁を使わない調理を行って来られた方には、
初めは修行が必要な環境になるでしょう。
そこを乗り越えると、調理技術がメキメキ上がること間違い無し！

調理研修や全社での料理コンクールもありますので、
腕が試される場もたくさんあります！

【LA BODEGA丸の内店のメンバーについて】
責任者を始め社員は5名のメンバーで運営しています。
もちろん沢山のアルバイトスタッフも在籍しており、店舗を
支えてくれています。
LA BODEGA 丸の内店の良い所は社員やアルバイトの分け隔てがほぼありません。
社員からアルバイトへアドバイスや意見を求める事も多く
積極的に発言しやすい場となっています。
アルバイトから自ら立候補して社員になったメンバーもいます。
マネージャーも順次店舗を巡回しており声をかけてくれます。
明るくひたむきで協力的なメンバーが多いので、あなたもすぐに溶け込める
環境です。


【こんな方歓迎します！】

・調理経験者
※他業態からの転職大歓迎！
※未経験の方もチャレンジしたい方は相談ください。
・洋食に興味がある方
・調理師・栄養系学校卒業生歓迎します。
・調理師免許お持ちの方歓迎

店舗のキッチンスタッフとして、調理に励んでいただきます。
ゆくゆくは、発注・アルバイトの教育もお任せできる様な方を求めています。

【勤務時間・曜日】
10時00分〜23時00分（休憩あり・シフト制）
※終電考慮します。深夜営業はありません。
※新型コロナウイルス感染症拡大防止につき営業時間が変わる可能性がございます。
詳しくはHPをご確認くださいませ。

【休暇・休日】
月8日（交代制）・有給休暇・慶弔休暇他
※毎週日曜は定休日です。　
月曜が祝日の場合、前日の日曜日は営業、翌日の月曜日が休みになります。

【勤務地】
〒101-0005 東京都千代田区丸の内３丁目１−１ 国際ビル Ｂ１Ｆ
LA BODEGA 丸の内店

【アクセス】
・ＪＲ有楽町駅　徒歩２分
・有楽町線　有楽町駅　直結
・都営三田線　日比谷駅　直結
・千代田線二重橋前駅　徒歩4分
・ＪＲ東京駅　徒歩10分
・銀座駅　徒歩10分

【待遇・福利厚生】
昇給年4回
毎月インセンティブ支給
各種研修制度
家族手当
まかない無料
従業員割引
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新型コロナウイルス感染症拡大防止につき、本年度は未定となります。
社員旅行【セブ島・台湾・沖縄等】
研修旅行【国内・海外】
その他:

【withコロナの時代において衛生管理の徹底へ】
新型コロナウイルスが蔓延する中で、飲食系は特に影響を受けやすい業種の一つです。
コロナのみならず食中毒やインフルエンザ感染を回避する意味でも下記を徹底しています。
・店内に消毒液を設置し、清掃や調理器具、食器の消毒を徹底しています。
・従業員の手洗い・うがい、マスクの着用を義務付けています。
・一定時間の間隔で店内の換気を行うとともに、テーブルや椅子などの消毒も徹底しています。
・お客様同士の席間隔を空けて案内しております。

【店舗責任者にインタビュー こんな方大歓迎です】
社員に関しては柔軟に動ける方は向いていると思います。
ホールもキッチンもスペインや洋食の経験者は溶け込みやすいと思いますが、
別業態での経験でも歓迎です。スペイン料理が好きで極めたい方がいいですね。
アルバイトに指示を出したり、教育した経験もポイントが高いです。
アルバイトは経験よりもやる気・元気を重視します。
フリーターさんでも学生さんでも主婦（夫）さんでも頑張ってくれる方は
大歓迎です。

【アキナイはこんな会社です！】
合言葉は『チャレンジ』
経営理念にも入っている言葉『チャレンジ』が弊社の合言葉です。
一人ひとりが常にチャレンジする事を大切に、また、チャレンジできる環境をご用意することが会社の役目だと考えています。
また、フォローもしっかりしているので安心してチャレンジ出来る体制が整っています。

【キャリアパスについて】
30代中心のスタッフが活躍する環境ですが、現在は若手メンバーの採用・育成を強化しています。
下の世代の成長は今後の発展には必要不可欠です。
先輩のフォローや各種研修・また資格取得支援にも力を入れていく予定です。
店長・料理長など店舗責任者として活躍できるポストを多数作っていきますので、
キャリアアップが目指せる環境で成長していきたい方、必見です！

【キャリアアッププラン】
一人ひとりの能力・経験に合ったキャリアが積めます！
ホール(マネジメントコース)
ホールスタッフ→副店長→店長→ブランドマネジャー→営業部門統括マネジャー
ホール(スペシャリストコース)
ホールスタッフ→副店長→店長→サービストレーナー→人材開発マネジャー
キッチン(マネジメントコース)
キッチンスタッフ→副料理長(2番)→料理長→ブランドシェフ→営業部門統括マネジャー
キッチン(スペシャリストコース)
キッチンスタッフ→副料理長(2番)→料理長→ブランドシェフ→本社スタッフ(バイヤー、MD等)

【腰を据えて働きたい方大歓迎！】
アキナイは今年創立15周年を迎えました。
10年以上勤務している従業員が多数在籍します。
その中には店長➡統括マネージャー➡幹部に昇格して
活躍してる社員もいます。
独立希望も歓迎ですが、将来の幹部候補も
大歓迎です！

【来春卒業予定の専門・大学生も大歓迎！！】
就職活動の勤務先の一つとしてご検討頂く事もオススメです！
インターンやアルバイト等でお店の雰囲気を知ってもらって、
気に入ってもらえたら就職希望してもらう事も可能です。
是非、ご応募の際にご相談くださいませ！

【大切にしていること】
心を込めた「ものづくり」と「人づくり」
現在、東京・大阪・福岡などで20店舗以上を展開中の当社。
一つひとつの店舗づくりにこだわり、それぞれが『個性あるブランド・個店の集合体』として確立しています。
これからも続々出店予定で今後も多彩な飲食店を展開予定です！
こんな時期だからこそ、「飲食の力」で来てくださったお客様一人ひとりに笑顔と元気を届けたい。
お客様に活力となる時間を過ごしていただける様、
私たちは「心からの笑顔」と手作りにこだわった「心を込めた美味しい料理」でおもてなしします。

【雇用形態】
正社員

【給与】
月給27万円〜33万円
試用期間3ヵ月あり（条件変更なし）

☆別途家族手当あり
☆別途交通費全額支給
☆別途インセンティブあり

―――選べる働き方―――
①休みよりも時間よりも、とにかく腕を磨きたい！
　【給与：27〜33万円＋インセンティブ】
　・固定残業代（40時間〜、78,000円〜）を含む
　・月8日休み

②"残業なし"プライベートを優先して働きたい！
　【給与：24万円〜】
　・月8日休み

【受け入れ体制万全！】
あなたの初出勤に向けて準備整えておきます！
名札や制服、ロッカーなどの準備などはもちろん、
従業員全員でお待ちしております♪

【各種サポート体制】
入社間もないころは戸惑いも多く、不安を
感じる事も多いかと思います。
弊社では定期的に面談を設けています。
現状の課題の洗い出しとともに、不安の解消の
場と考えてもらえればと思います。
また、半年に1回は従業員全員に意識調査も行っております。
コロナ禍で中止になっておりますが、忘年会や社員旅行など
他エリアの従業員との交流の場も設けておりますので、
コミュニケーションをとりやすい環境でもあります。

【働き方改革について】
弊社でも「働き方改革」の導入を開始しました。
特に飲食業に関しては、「休みがとれない」「残業が多い」等の
課題は共通しております。
従業員満足度の観点からも改革しております。
休日の取得はもちろんですが、休憩時間のバランスの良い取得にも
力を入れており、誰か一人に負担が行き過ぎないような体制を整えています。
そのためにも、積極的な社員・アルバイトさんの採用をさせて頂いております。


【人事/採用担当者からメッセージ】
最後までお読み頂き誠に有難う御座います。
転職は人生において大きな分岐点と考えています。
後悔だけはしてほしくないと願っています。
そのため、ご質問やご相談はいつでも歓迎します！
「お店の雰囲気を知りたい」という方には、店舗見学も受付中です！
入社時期や仕事内容など、気になることはお気軽にお尋ねください。
入社後も働きやすいように努め、全力でサポートさせて頂きます！

【応募希望やお問い合わせについて】
「投稿者にメールで問い合わせ」にてご一報頂けますと
　幸いです。
　※下記も同時にお願い致します。

・お名前
・ご年齢
・性別
・飲食業界でのご経歴
・ご連絡先(電話番号・メールアドレス)
※必ずご記載お願いします。

追ってこちらよりご連絡させて頂きます。