渋谷駅直結!渋谷ヒカリエ7Fに位置するおしゃれなカフェダイニング「Cafe&Grill SIZZLEGAZZLE(カフェ&グリル シズルガズル)」で、店舗運営全般をお任せする店長候補を募集します。 【主な業務内容】 ホール・キッチン全体のマネジメント スタッフのシフト管理・育成・採用サポート 売上管理(数字を見て、お店の成長を実感できます) 本社との連携(販促・メニュー開発への参加) 渋谷ヒカリエ館内の店長会への出席 【入社後の流れ】 最初からすべてをお任せすることはありません。まずはホール・キッチンの現場業務からスタートし、お店の雰囲気やお客様の動き、メニューの特徴を肌で感じてください。 現場を知っているからこそ、その後のマネジメントに説得力が生まれます。スタッフへの指示も、発注のタイミングも、「現場目線」があるかどうかで大きく変わります。 現場に慣れてきたら、シフト作成や売上管理など、少しずつマネジメント業務へ。最終的には、お店全体を任せられる店長として活躍していただきます。 未経験から店長を目指す方も、すでに店長経験がある方も、どちらも歓迎です。「現場から積み上げて、自分の店をつくりたい」という方には、特にやりがいのある環境です。
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