圧倒的なスピード感と熱量で、お客様の心を奪う。こだわりの赤身肉とワインで大山の夜を沸かせるコアメンバー募集! ただお皿を運んで、決まったオーダーを通すだけのレストラン業務に満足していますか? 私たちUomiが目指しているのは、ご来店いただいたお客様に「強烈でスピード感あふれる、最高の食体験」を提供することです。 私たちが扱うのは、例えば石灰質土壌(カルケア)が育んだミネラル感爆発のオーガニックワインや、脂身の少なさと肉本来の深い旨味にこだわった極上の赤身肉(ウチモモなど)。 表面的なサービスではなく、こうした食材の背景やストーリーを自分の言葉で熱くお客様にプレゼンし、Uomiの熱狂的なファン(虜)を増やしていくのがあなたのミッションです。 <こんな刺激的な環境です> •本物の知識が現場で身につく: 産地の地質にまでこだわったワイン選びや、本当に美味しい赤身肉の知識など、他では学べないディープな知識が働きながらガンガン吸収できます。 •マニュアルに縛られない「攻め」の接客: お客様とのコミュニケーションに制限はありません。あなたの個性と提案力で、テーブルの単価と満足度を同時に引き上げてください。 <具体的な仕事内容> •レストラン業務全般(キッチン・接客・オーダー対応・ドリンク提供) ※ホール・キッチンの壁を越え、最速でお客様を喜ばせるために動いていただきます。 •ワインや料理のストーリーを伝えるファン作り •店舗を盛り上げるための、新しいサービスやメニューのアイデア出し 私たちと一緒に、大山で一番エッジの効いた、お客様の熱気に包まれるお店を作りませんか? 「自分の力で店を回したい」「本物の知識と接客スキルを最速で磨きたい」という方、お待ちしています!✨
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