【精肉加工】趣向性の高い肉を多く取り扱う高級精肉店！新規オープンに向けて人員募集！（投稿ID : 17u3j3）

2024年3月1日オープン！オープニングスタッフを募集中です！ 【仕事内容】 長年の付き合いで信頼関係を築いた 各生産者様から仕入れる精肉の 加工・梱包等をお任せします。 店長の指示により精肉加工および 商品の対面販売をお願いします。 【1日の流れ】 ■開店前 まな板・包丁・スライサー・チョッパー等の準備 ハンバーグ製造 当日販売分の商品のカット・陳列 ■休憩まで 当日販売分の商品のカット・陳列・補充 当日発送分の配送用ギフトのお肉のカット ■休憩後 商品の補充 翌日の仕込み 店頭販売 清掃 翌日の原料の発注（責任者または副責任者候補のみ） ■閉店後 タオルの洗浄 空きバットの洗浄 商品を冷蔵庫にしまう 事務作業 技術・経験によっては、 現場責任者としてお迎えします。 大きな肉の塊を華麗に捌く 包丁の使い方が身につきます。 数年後の将来の責任者を目指していってください。 ※入社日は要相談。 オープン前からでも入社可能です。 系列の銀座店または新宿店、本社工場などでの勤務をしながら 適正を見ながら、開店準備をしていただきます。 【職場環境】 当社は中途入社100％。 少数精鋭で事業を行っているため、 社長との距離が近いのが特徴です。 また、社員から意見を発しやすく アットホームな雰囲気です。 【小島商店について】 弊社の親会社である株式会社小島商店は 1933年創業の老舗肉卸会社で、 有名店を含む数々の飲食店に牛肉を卸しています。 創業当時から「仔牛」肉の卸を行い、 1964年に開催された東京オリンピックでは 多くの外国人選手が滞在する選手村に 特命で国産仔牛を納め、 オリンピックの成功を陰で支えました。 また、1970年代には 帝国ホテル新館料理長の村上信夫氏と共同で 脱脂粉乳だけで育てた仔牛 「ホワイトヴィール」の生産・販売を実施。 国内外の食通から絶賛され、テレビCMも展開。 それ以降 「小島＝仔牛」として食肉業界で定着しました。 一般のお客様への販売は デパートの催事から始まりましたが、 品質の良さが好評価となり、 今では、百貨店に精肉販売店、 駅構内などに数店舗の弁当販売店を出店。 それらの運営を株式会社小島食品が担っています。