イタリアンカリスマシェフ鵜野秀樹さんが贈る「有機野菜を使用したカゼイン・グルテンフリーの料理セミナー」 （投稿ID : kqx0）

カリスマイタリアンシェフ　鵜野秀樹さんが贈る
クッキングセミナー（デモンストレーション型）
「食卓に喜びを。食を通じて幸せを。」～最高に美味い有機野菜の食べ方～

イタリアンのカリスマシェフ鵜野秀樹さんによる
デモンストレーション型の料理セミナーです！
ライブ感覚で料理を見て、聞いて、そして最後に舌で味わってください。
満ち足りた幸せな気持ちになれるものの一つは、食（食事）だと感じていただき、
義務ではなく調理を楽しみにしていただけたらと思います。

発達障害の患者様やアレルギーの方は食べられないものがあり、食事を作られるご家族は大変なご苦労をされておられることでしょう。
そのような中でも、食べることの楽しみを失わない料理の作り方、食べ方の参考になればと思います。
もちろん素材は厳選した安心安全な九州産の有機野菜を中心としたものになります。

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【メニュー】　
－カゼイン(乳製品）・グルテン（小麦類）フリーのメニューになります－
★地鶏もも肉のソテーとベビーリーフの温かいサラダ　オリジナルドレッシングで
★米粉を使用した　椎茸とトマトのパスタ
★米粉を使用した　ベーコンと人参のカルボナーラ仕立てのパスタ
＊旬の素材を使用するにあたり、
メニューが変更になる場合がございますのでご了承願います。
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日時：　2014年1月22日（水）　１１：００～１３：３０（受付１０：４５～）
場所：　東京都新宿区新宿１－５－４　Garden　Ｋｉｔｃｈｅｎ（新宿御苑前駅徒歩2分）
申込：　お問合せは電話もしくはメールでお願いします。
電話番号０３－３２１８－１１６３　
メール：info@ddsupport.or.jp件名に【料理】と記載願います。
参加費用：１０，５００円（材料費・税込）事前振込（振込手数料はお客様ご負担願います）
振込先：三井住友銀行　丸の内支店　普通　６９７９５４０　　
口座名：一般社団法人　発達支援の会
定員：限定15名（先着順）　　最少推行人数10名
持ち物：筆記用具

＊お客様都合のキャンセルについて：開催日の１０日前までにご連絡願います。（１０日前までに連絡をいただいた場合に限り返金致します）
＊最少催行人数に達しなかった場合は開催日３日前までにお申し込みいただきました連絡先に通知いたします。（返金致します）
＊病気にかかっている場合やふさわしくない状態にあると判断した場合はご退出して頂く場合がございますことをご了承願います。(返金なし)
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☆鵜野秀樹シェフ　プロフィール☆
東京都生まれ。17歳で料理の世界に飛び込み、20歳で渡伊。ボローニャ地方などイタリア各地で修業を積んだ後、帰国。
「リストランテ・キオラ」（東京・麻布十番）の総料理長などを経て
2007年に「ボスケッタ」（同・白金台）をプロデュース。2008年に「イル・マンジャーレ」を開業。固定観念にとらわれず、さまざまなジャンルの食材に興味を持ってオリジナリティのある料理を生み出している。