主 催：ヴィノテラス講 師：梁 世柱 Seju Yang比内地鶏焼鳥の名店で、こだわりのワインペアリング！「焼鳥×ワイン」のフルコースを、居心地抜群の空間でご提供いたしますヴィノテラスワインスクール主催による、ワインペアリング会。今回は焼鳥の名店＜照隅 Terusumi＞さんを貸切り、2部制での開催が決定いたしました！丁寧に丁寧に仕上げられた串1本1本に、こだわりぬいて厳選されたワインを1種。じっくりとペアリングをしてまいります。焼鳥は素材や調理がシンプルだからこそ、ワインと合わせる際に多角的なアプローチが可能。調和ばかりを求めるのではなく、時にはアヴァンギャルドな上級ペアリングもあり！比内地鶏とこだわりワインとのペアリングを、心ゆくまでご堪能ください。開催日時：2024年4月27日（土）第1部：12:00～15:00 第2部：18:30～21:30開催場所：照隅 Terusumi 〒113-0031 東京都文京区根津１丁目１−２１（根津駅徒歩1分）料 金：24,200円（税込） 焼鳥コース（串10種＋小料理5皿） ワインペアリング（約10種）定 員：各部14名限定講師からのコメント今回は、クラシックなワインからナチュラルなワインまで、さまざまなタイプを合わせていきます。焼鳥1本1本と合わせながら、ペアリングの奥深さや幅広さを存分にお楽しみください。また、シンプルな焼鳥とのペアリングなので、これまでの「ペアリング講座」にて解説してきた知識の振り返りにもお勧め。ストレートからアヴァンギャルドまで、多様なペアリングをぜひお楽しみいただきたいです。▼詳細・お申し込みは▼ https://vnts.shop/lpc/live-20240427?utm_source=ga4-event&utm_campaign=13063&utm_medium=jmty&utm_content=9532
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