宇都宮開催 書籍『世界のビール図鑑』発売記念「ビールと寿司と醤油のマリアージュ」と「ビール特別講義」（2部構成） （投稿ID : 86iit）

ティム・ウェブとステファン・ボーモント。知る人ぞ知る世界屈指のビール・ライターによる書籍の初の日本語版が1月10日に公式発売されました。それを記念して、ビールを飲みながら楽しめるプログラムを、2部構成にて開催いたします。
※本書をお買い上げいただかなくてもご参加いただけます。

本書『世界のビール図鑑』は、欧米や環太平洋地域だけでなく、南アフリカのリアルエール、ベトナムのボヘミアンスタイルラガーなど、世界各国・地域のビール事情を詳しく解説しています。そしてそれらが本書の中心にありつつも、ビールの製造方法の図解や、原著者なりの「クラフトビール」の捉え方、料理との合わせ方なども網羅しているので、とりあえずこの一冊を持っていればビールを楽しむのに事足ります。

★第1部は、『ビールと寿司と醤油のマリアージュ』として、本書でも割と詳しく述べられている「ビールの料理の合わせ方」を、和食の代表と基礎とも言える寿司と醤油を題材に実践をします。以前、開催して大変好評を得た企画をパワーアップさせてお届けします。

★第2部は、監修を務めた熊谷陣屋さんによる本書の魅力と特徴に関する講義を提供します。

※通しの参加も、どちらか一方の参加も可能です。

また本イベント参加者限定で、税込6264円のところを6000円に割引して販売いたします。
ご参考：アマゾンの予約（販売）ページ
https://www.amazon.co.jp/dp/4882829991/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1510190760&sr=8-2&keywords=世界のビール図鑑

■監修者：熊谷陣屋■
記者・編集者・翻訳者。2012年より『The Japan Beer Times』上級記者。2008年より、米ワールドビアカップ（WBC）、オーストラリアンインターナショナルビアアワード（AIBA）など国内外のビール審査会に審査員として参画。2012年よりビールと料理の組み合わせのプロであるビアコーディネイターとして、マリアージュの面白さを味わえるワークショップを50回以上開催。また最近は「ビール好きのための醤油案内人」としても活動し、各銘柄の特徴がよく分かる分類法の紹介と使用法の提案をしている。初の訳書『日本のクラフトビールのすべて』が2016年9月に発行。

▼開催概要
【日時】2018年2月24日（土）
第1部：『ビールと寿司と醤油のマリアージュ』／12:00～14:00（11:30～受付）
第2部：『世界のビール図鑑』発売記念特別講義／14:30～16:00（14:00～受付）
【場所】BLUE MAGIC
【住所】宇都宮市池上町3番8号 1階
【電話番号】028-307-0971
https://www.facebook.com/bluemagic.brew/
【参加費】
第１部『ビールと寿司と醤油のマリアージュ』
⇒4,500円（ビール5〜6種・寿司5種×2貫ずつ・醤油×5種の込み価格）
第２部『世界のビール図鑑』発売記念特別講義
⇒1,000円 （セミナー代）
【定員】第１部／16名、第２部／20名

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※ビアコーディネイター資格をお持ちの方は、第1部の参加費を500円割引いたします。
※第1部は、仕入れの都合上、参加受け付けは【2月22日22時】までです。サビ抜きの希望もここまでお知らせください。
※店頭でも募集をしているため、予告なく定員を締め切る可能性があります。予めご了承ください。
※キャンセル料について…
2日前は各参加費の50%、前日80%、当日100%ご負担とさせていただきます。
※投稿は参加に関するやりとりのためにご使用ください。
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【お申し込み方法】
本ページの「参加」を押していただいた上、参加を希望する部をこのページに投稿してください。もしくは店頭・電話にて。