子ども食堂・タコス　サンディ （投稿ID : lmj9）

タコス　サンディが東松山市補助金事業子ども食堂　タコスサンディとしてリニューアルしました。タコス２個入りパック小中学生無料、高校生以上300円です。
営業は
毎月　第１・第３月曜日　１６：３０から
ウエルシア　東松山砂田店です。
限定２０パックですのでご予約も承ります。フェースブックタコスサンディのメッセージ機能をご利用ください。
只今、タコスの簡単レシピ配布しております。

以下は自分語りです。

４７年前の1976年から77年にかけて、メキシコ北部の町サルティーヨに住みついていました。下宿先のセニョーラから毎日手作りのメキシコ料理を食べさせてもらい第２のおふくろの味となっています。このたび、タコス　サンディをオープンするにあたり、メキシコ家庭料理の味が出せたら幸いです。メキシコ料理はアステカ・マヤなどの先住民族の料理にスペインの影響を加えたもので、トウモロコシ、インゲン豆、多様な唐辛子(チレ）を使った辛みのきいた料理です。その辛みは、韓国料理などの辛みとはひと味ちがっていわゆる乾いた辛さと表現できましょうか、ヤミツキになる辛さです。タコスの伝道師としてタコスをハンバーガーやホットドッグ並みにポピュラーにすべく頑張っております。まずはご賞味ください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主敬白