料理処しつらえさんのプロフィール
久茂地三丁目森家ビル3階で、日本料理屋を営んでおります、料理処しつらえ で御座います。 季節の懐石料理、季節の一品料理など、沖縄の食材と日本料理の技法を、織り交ぜてた、料理をお出しして居ます。 平日懐石 3500円 女子会懐石4000円 国産ワイン 日本酒 国産ウィスキー 気軽に日本料理を楽しんで頂けると幸いです。
- ニックネーム ：
- 料理処しつらえ
- 認証 ：
- 電話番号
- 評価 ：
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- 性別 ：
- 非公開
- 登録日時 ：
- 2023/08/15
- 居住区 ：
- 沖縄県那覇市
- 職業 ：
- 自営業
投稿一覧
地元のお店
お母さんに、日頃の感謝の気持ちを
那覇市 久茂地
昨年ご好評をいただきました
「母の日限定懐石」
今年も一日だけ、ご用意いたします。
5月10日（日）
母の日限定懐石 六品 4,500円
初夏の食材を少しずつ、
やわらかく仕立てます。
日頃の感謝を囲む、
静かなひとときとなりましたら幸いです。
御予約が埋まり次第、終了とさせていただきます。
御予約、お待ちしております。
地元のお店
お待たせ致しました！
那覇市 久茂地
のどぐろ会席 七品 十食限定
お一人様 7,000円
静かに広がる、澄んだ脂の甘み。
炭の香りをまとった皮目の余韻。
椀から焼き、蒸し、土鍋へと。
一尾を余すことなく、丁寧に仕立てます。
華やかすぎず、
けれど確かに特別な一席。
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【お献立】
箸染 季節の小鉢
煮物椀 のどぐろとうどんの袋煮
焼物 のどぐろ原始焼き 一本
進め肴 のどぐろ茶碗蒸し
八寸 季節の盛り合わせ
食事 のどぐろと浅利、いくらの土鍋ご飯
甘味 季節の甘味
留茶 ほうじ茶
10匹限定。
前日までのご予約にて。
炎の揺らぎとともに、
ゆっくりとお楽しみください。
地元のお店
お任せ懐石
那覇市 久茂地
夜のための
お任せ懐石 全十品 8,000円
灯りが落ち着く頃、
一品ずつ静かに始まる物語。
出汁の香りに包まれ、
季節の恵みを少しずつ重ねていく十皿。
強すぎない旨み、やわらかな余韻。
肩の力がほどけるような、やさしい時間をお届けします。
華美ではなく、凛とした美しさを。
大切な方との夜に。
自分を整えるひとときにも。
懐石は前日までのご予約にて承ります。
お席に限りがございます。
今夜も静かに、心を込めて。
#沖縄
#沖縄グルメ
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#隠れ家
#那覇懐石
地元のお店
旬の懐石
那覇市 久茂地
旬の懐石 八品 6,000円
季節がいちばん美しい瞬間だけを、八皿に。
ふわりと立ちのぼる出汁の香り。
やさしくほどける旨み。
ひと口ごとに、心が整っていく夜。
派手ではないけれど、記憶に残る味。
量よりも、満ちていく余韻を大切に。
忙しい日常から少し離れて、
静かに、自分を取り戻す時間を。
大切な方とのひとときにも。
自分へのご褒美にも。
旬の懐石は前日までのご予約にて承ります。
お席に限りがございますので、お早めに。
今宵も心を込めて整えております。
#沖縄
#料理処しつらえ
#那覇グルメ
#那覇和食
#隠れ家
地元のお店
季節の懐石
那覇市 久茂地
旬の懐石 七品 5,000円
季節のいちばん美味しいところだけを、
少しずつ丁寧に重ねた七皿。
湯気とともに広がる出汁の香り。
やわらかな旨み。
ほっと肩の力が抜ける、やさしい夜。
多すぎず、足りなさもない。
ちょうど良く満ちる心地よさ。
気取らずに、でもきちんと美しく。
大切な方とのお食事にも、
自分を労わる時間にも。
旬の懐石は前日までのご予約にて承ります。
お席に限りがございます。
静かな夜を、整えてお待ちしております。
#旬の懐石
#懐石料理
#季節を味わう
#沖縄グルメ
#料理処しつらえ
地元のお店
土曜日限定！ランチ会席
那覇市 久茂地
土曜日限定ランチ会席のご案内
土曜日のお昼、贅沢でゆったりとしたひとときを、季節の旬食材を生かした会席料理でお楽しみください。
前日までのご予約制で、ご用意いたします。
お昼のランチ会席 七品・水菓子付き 3,000円
※お二人様より承ります。
※前日までの御予約になります。
※夜営業が満席又は早い時間の御予約の場合にはランチはお休み致します。
焼き物や土鍋で炊き上げる御飯など、旬の素材を活かしたお料理をお届けいたします。
内容は季節や仕入れにより変わりますので、詳しい内容をご希望の場合はご予約時にどうぞお尋ねください。
※表示価格はすべて税別です。
※ご予約がない場合は、ランチ営業は行っておりません。
静かで優雅な空間の中、丁寧に仕上げた会席を心ゆくまでご堪能ください。
皆様のご予約を心よりお待ち申し上げております。
#沖縄
#那覇グルメ
#那覇ランチ
#料理処しつらえ
地元のお店
お待たせ致しました。
那覇市 久茂地
これまで献立変更によりご不便をお掛けいたしました。
一品御料理の内容が整いました。
今後は懐石を軸にしながらも、
一品御料理にもより一層力を入れてまいります。
焼き物、温物、お造りなど、
一皿でしっかりと季節と旨みを感じていただける内容に厳選いたしました。
懐石は前日ご予約制。
一品御料理は当日でもご利用いただけます。
お食事だけでも、お酒とともにでも。
どうぞ気軽にお立ち寄りください。
これからも変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。
地元のお店
忘年会のご案内🙇♂️
那覇市 久茂地
12月に入り、少しずつご予約が増えてまいりました。
皆さま、忘年会のご予定はお決まりでしょうか。
当店では、ご予算に合わせた懐石料理のご用意も可能でございます。
5名様以上でのご利用は、貸切でゆっくりとお過ごしいただけます。
職場の皆さまとのお集まりに。
大切なご友人との一年の締めくくりに。
そして、日頃の感謝を伝えるご家族とのお食事に——。
心和むひとときをお手伝いできましたら幸いです。
ご予約・お問い合わせは、お電話またはDMにて承っております。
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております
地元のお店
涼しい御料理と日本酒！
那覇市 久茂地
県産カツオの叩き、新玉葱🧅の摺流し❗️
鮎の塩焼き🐟
葛餅。
限定夏酒日本酒
一緒にどうですか？乾杯🍻
地元のお店
季節のお弁当🍱
那覇市 久茂地
料理処しつらえ 季節のお弁当です。
(テイクアウト専用のお弁当です)
大切なご家族と、愛犬と、お外で楽しくお弁当を🍱
１日限定10食 (10食以上の方はご相談ください)
前日の御予約
3個以上のお買い上げで、合計金額から500円のお値引きをさせて頂きます🙇♂️
税込2,000円
季節によって内容が変わります！
愛犬用お弁当
税込1,000円
愛犬用お花見お弁当だけの、購入は不可となります。
御予約、DMお待ちして居ます。
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