のどぐろ会席 七品 十食限定お一人様 7,000円静かに広がる、澄んだ脂の甘み。炭の香りをまとった皮目の余韻。椀から焼き、蒸し、土鍋へと。一尾を余すことなく、丁寧に仕立てます。華やかすぎず、けれど確かに特別な一席。⸻【お献立】箸染 季節の小鉢煮物椀 のどぐろとうどんの袋煮焼物 のどぐろ原始焼き 一本進め肴 のどぐろ茶碗蒸し八寸 季節の盛り合わせ食事 のどぐろと浅利、いくらの土鍋ご飯甘味 季節の甘味留茶 ほうじ茶10匹限定。前日までのご予約にて。炎の揺らぎとともに、ゆっくりとお楽しみください。
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