はせがわ のりこさんのプロフィール
2008～2012年 中国 2012～2016年 台湾 2016～2018年 フィリピン・マレーシア・フィジー 2019年 香港とお酒の貿易 現在、台湾食品、日本茶、フィンランドアパレルを扱う
- ニックネーム ：
- はせがわ のりこ
- 認証 ：
-
身分証2点
電話番号
- 評価 ：
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- 性別 ：
- 女性
- 登録日時 ：
- 2022/02/08
- 居住区 ：
- 京都府京都市
- 職業 ：
- 自営業
投稿一覧
売ります
台湾珈琲生豆 700g
13,200円
京都市
貴重な台湾珈琲生豆が手元に少しだけあります。
鄒築園（ゾウジュユエン）
産地：嘉義阿里山（標高1300m）
品種：ティピカ
精製：ナチュラル
地域：台湾中西部
地区：嘉義阿里山
標高：1300m
年間降雨量：3000mm
收穫期：毎年11月〜5月
◆農園紹介◆
オーナーは台湾原住民族の一つ、阿里山郷の鄒族（ツォウ族）の青年であり、SCAA（アメリカスペシャルティ珈琲協会）認定のカップ審査員である方政倫氏。鄒築園の珈琲豆は毎年高い評価を受け、台湾国内の神農獎（農産最高賞）を受賞し、アジアのコンペでも優勝経験があります。出ていった同郷の若者たちに帰郷促すため、近年は彼らに珈琲の栽培を指導しています。阿里山の珈琲から、台湾を世界に知ってもらいたい。
◆栽培方法◆
珈琲農園は科学的分析に基づき、窒素、リン、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ホウ素、マンガン、亜鉛、といった栄養素を必要な量、必要な木に与えます。
◆精製工程◆3日間、日中に天日で乾燥させ、夜はプラスチックの樽に入れて発酵させます。 その後、機械で水分含有量が11%になるまで乾燥させます。熟成した3-6ヶ月後に皮を剥いて選別します。
◆本園の最近の受賞歴◆
2021典藏排湾スペシャルティコーヒー国際オークション、3件ノミネート
取りに来ていただける方であれば、お値引き出来ます。
売ります
台湾珈琲生豆 200g
2,700円
京都市
貴重な台湾珈琲生豆が手元に少しだけあります。
古峰(ｸﾞｰﾌｫﾝ) 咖啡莊園
品種：SL34✕ティピカ
精製：低温無添加発酵
地域：台湾中西部
地区：雲林古坑
標高：1250m
年間降雨量：2700mm
收穫期：毎年10月〜4月
◆農園紹介◆
現在栽培している品種はゲイシャ、ティピカ、SL-34。標高1300mの環境にある古峰咖啡莊園は日照りもよく、日中と夜間の温度差も激しく、コーヒー栽培にとても適している。それに加え、無農薬栽培、そして有機肥料を使用した安心安全のコーヒー豆を賴氏は誇らしげに語る。賴氏のコーヒーへの情熱や探究心も相まって、コーヒー栽培を開始してから７年目となる2021年のCQIスペシャリティ珈琲認定では86.25点という世界ランク第８位の好成績も獲得した。
そんな古峰咖啡莊園の農園内には、コーヒーの木の近くにパッションフルーツやツリートマトなどの様々な青果物が植えられていて、そのまま洗わずに食べることができるほか、ニワトリやカエル、虫達の鳴き声など自然の生態系を感じられる。まるでピーターラビットの世界に入り込んだような、長閑でゆったりした世界観を持つ農園。
◆栽培方法◆
無農薬栽培。
緑肥用の植物（草）を栽培し、それを土壌にすき込みます。このように緑肥作物を使用することで、土、水、栄養分が良い状態に保て、土壌の環境を良くし、土壌の有機物質も増やせます。
◆精製工程◆
収穫後、水洗いして皮をむき、フリーザーバッグ（チャックができるジップロックのような袋）の中で7℃の低温で160時間発酵させ、取り出し、機械で24時間かけて乾燥させた後、さらに10～14日間ほど日光に当てて乾燥させます。
◆本園の最近の受賞歴◆
2021 CQIスペシャリティ珈琲認定86.25 世界ランク第８位
2021 雲林国産珈琲生豆評鑑 １位
取りに来ていただける方であれば、お値引き出来ます。
アルバイト
2月3日(金)10日(金) 京都GoodNatureStationで台湾チョコ＆台湾珈琲を販売してくれる方募集！
時給1,200円
京都市 下京区 稲荷町（河原町通）
台湾珈琲推進企画（台湾農林水産省主導）/台湾物産 長谷川です。
京都の高級スーパーGoodNatureStation (https://goodnaturestation.com/) で、1/30～2/14に
台湾珈琲＆台湾チョコレートの限定販売を行います。
そこで、
・金曜日にGoodNatureのブースで試飲してもらったり、商品説明をしてくれる方
2／3(金)、10(金)、11:00-17:00
を募集しています！
商品説明と試飲の仕方につきましては、担当の長谷川が教えます。（1/12までの間に京都におられると直接お教えできます）
レジはGoodNatureさんのレジなので、お金は一切触りません。
商品を薦めていただくだけのお仕事になります。
かかった交通費+バイト代（時給：1200円 店頭での販売時間＋簡単な研修時間)は、まとめて後日銀行振込にてお支払い致します。
連絡先は、
メール：info@taiwancoffee.tw
インスタ(https://www.instagram.com/taiwanesecoffee/) のDM
LINE：https://lin.ee/M8mqdCi
台湾好きの方、コーヒー好きの方、日本人でも台湾人でも大歓迎です！
是非ともこの機会を通して台湾珈琲と台湾チョコレートを知るきっかけにもしていただけたらと思います＾＾
アルバイト
2/14 GoodNatureStationで片づけ、搬出をしてくれる方募集！
日給3,000円
京都市 下京区 稲荷町（河原町通）
台湾珈琲推進企画（台湾農林水産省主導）/台湾物産 長谷川です。
GoodNatureStation (https://goodnaturestation.com/) で、1/30～2/14に
台湾珈琲＆台湾チョコレートの限定販売を行います。
そこで、
・終了日に搬出してくれる方
2/14（Tue）夕方
を募集しています！
片付け・撤収後、京都市中京区西ノ京笠殿町 に商品と装飾品を運んでいただきたいです。車必要です。
バイト代は
1/30（Mon）搬入＋飾りつけ 4000円
2/14（Tue）片付け＋撤収 3000円
連絡先は、
メール：info@taiwancoffee.tw
インスタ(https://www.instagram.com/taiwanesecoffee/) のDM
LINE：https://lin.ee/M8mqdCi
ご興味ある方は上記までご連絡ください！
アルバイト
１月29or30日 GoodNatureStationへ搬入、飾りつけをしてくれる方募集！
日給4,000円
京都市 中京区 西ノ京笠殿町
台湾珈琲推進企画（台湾農林水産省主導）/台湾物産 長谷川です。
GoodNatureStation (https://goodnaturestation.com/) で、1/30～2/14に
台湾珈琲＆台湾チョコレートの限定販売を行います。
そこで、
・出店開始日に搬入+飾りつけしてくれる方
1/29(日) 19:00 or 1/30（月）開店10：00前
を募集しています！
京都市中京区西ノ京笠殿町 に商品と装飾品を取りに来ていただき、搬入していただきます。飾りつけに関しては去年の写真を元にしていただきます。車必要です。
バイト代は
搬入＋飾りつけ 4000円
連絡先は、
メール：info@taiwancoffee.tw
インスタ(https://www.instagram.com/taiwanesecoffee/) のDM
LINE：https://lin.ee/M8mqdCi
ご興味ある方は上記までご連絡ください！
イベント
【激レア】台湾ミニフェス🇹🇼@京都 台湾珈琲☕️10種飲み比べ会（台湾珈琲販売もあり）
8/13
京都市 中京区 壬生淵田町
（途中参加・途中退場可能です）
13:00 〜 台湾珈琲飲み比べ前半（５種）
14:00 〜 台湾映画『初めての珈琲』鑑賞
15:00 〜 台湾珈琲飲み比べ後半（５種）
参加費:500円
アンケートにお答えいただいた方は、
参加料無料&豪華粗品プレゼント！
@KYOTO LAUNDRY CAFE
(京都市中京区壬生淵田町１０−１ エイジ壬生 1F)
https://goo.gl/maps/AvwoXggSqc4ctibW8
🇹🇼台湾珈琲 ドリップバッグ&豆 販売します！☕️
台湾物産:
https://www.instagram.com/taiwan_bussan/
台湾珈琲推進企画:
https://www.instagram.com/taiwanesecoffee/
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1900年代初頭、台湾が日本だった時代があります。
日本が国産コーヒーとして展開した台湾珈琲栽培は、
脈々と受け継がれ100年を超えました。
まだまだ広く流通していないとはいえ、
かつては天皇家御用達の逸品だった台湾珈琲も、
こうして日本の皆様にお届けできるようになりました。
ここ数年の技術向上により、国際コーヒー協会（CQI）の鑑定で世界最高点を取れるようになった台湾珈琲。
日本と台湾の絆の証でもある台湾珈琲を味わっていただきたいです。
スクール
【中国語】初心者の為のノンビリ中国語教室（予約不要）
京都市 中京区
■グループレッスン
１回９０分１０００円
オンライン@zoom 毎月３～４回 オリジナル教材
１月２月３月は台湾出張中の為、開講は未定です。
■個別レッスン
通常は以下の通りですが、台湾出張の為、帰国後開講予定です。
１回９０分２０００円＋ワンドリンク
場所：KYOTO LAUNDRY CAFE （京都府京都市中京区壬生淵田町１０−１ エイジ壬生 1F）
日時や教材はリクエストに応じて
■自己紹介
ひょんなことから中国に４年、台湾に４年住んでいました。
今は台湾珈琲・茶の仕事をしています。
「通じる」為 の シンプルな 中国語を 楽しく教えます！気軽に学んでみませんか？
简体字，繁體字 両方OK～！！
まずはメール、もしくはQRコードのLINE（https://lin.ee/o5W7yJG）よりお気軽にご連絡ください！
イベント
台湾美食バレンタインスペシャル！（期間限定14日まで）プレゼントにぴったりな台湾の厳選された大地の恵み。数量限定の珍しいギフトを、台湾好きなお友達に、美味しいものが大好きなあの人に、いつも頑張ってる自分に。
2/8-2/14
京都市 下京区 稲荷町（河原町通）
＊台湾美食企画第１弾＊
2月14日まで京都 GOOD NATURE STATION で数量限定販売！
◆台湾コーヒー５種（ドリップバッグ）
かつて日本人が国産コーヒーとして開拓した台湾コーヒーが、１００年以上の時を経て日本へやってきました。その洗練された味わいは、コーヒーの常識を覆します。まずは知ってください。
浅煎りでコーヒー豆そのものの味わいが楽しめ、優しくて甘い、それが台湾コーヒーです。
お茶のようなものから、トロピカルフルーツ感の強いもの、お酒の風味がするものなど、５種類とも味わいが違いますので、５種飲み比べセット（原住民柄リボン付き）もございます。
◆台湾チョコレート５種
台湾の南半分は熱帯気候。だからカカオも穫れるんです！実は森永製菓の初代が１００年前に開拓したのが台湾カカオの歴史の始まり。日本と縁が深いんです。
・台湾塩の花チョコ
・台湾原住民レアスパイス 馬告（マーガオ）チョコ
・苺ビール酵母チョコ（大人のアポロ!?）
・ダークミルクチョコ
・ライチロース東方美人茶チョコ
こちらの５種類＋カカオ茶＋カカオアーモンドがセットになったギフトボックスです！
◆ドライフルーツ
・ドライマンゴー
・ドライパイナップル
どちらも台南で穫れた一番甘いものをじっくり乾燥させて凝縮。コーヒーのお供に、バレンタインチョコのお供にも^^
10日～13日まではご試食・ご試飲できます！
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とても良いお取引きをすることがができました。また、機会があれば是非よろしくお願い致します。