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イベント

1/17基本の甘酒・塩麹・醤油麹ワークショップ

1/17 中頭郡北中城喜舎場（字）

発酵食が体にいいのは分かるけれど、どう取り入れたら良いのかがわからない・・・そんなお悩みはないですか？知っていそうで知らない、甘酒・塩麹・醤油麹の使い方を、基礎からしっかり学んでみましょう。まずは、甘酒・塩麹・醤油麹の作りかたから。特別な発酵機器が必要だと思っている方もいらっしゃいますが、電気の力無しでも、簡単に作れます。そして、発酵食品を購入するときに気を付けること、保存の方法、料理への活用など、短い時間ですが盛りだくさんでお伝えいたします。作った甘酒・塩麴・醬油麴もそれぞれお持ち帰りいただきますので、帰宅後から早速発酵食が試せます。 ------------------------------ 日時: 2024年1月17日（水）10：00～11：30 開催地: 暮らしの発酵ライフスタイルリゾート　1階 STUDIO&LIBRARY 定員：15名金額：4,000円 ------------------------------ お申込みはこちらから https://forms.gle/teLXF4horfL8fF4v5

12/15

イベント

新年親子みそ作り

1/5 中頭郡北中城喜舎場（字）

2024年のお正月は、親子でみそ作りをしませんか？お子様でも簡単ですので、親子で、ぜひ日本の伝統的な発酵調味料を作りましょう。「手前みそ」は格別ですよ～♬ こだわりの食材を使って、丁寧に仕込んでいきます。そして、味噌作り、発酵のしくみを丁寧に解説いたします。「発酵」とは何なのか、体感で楽しく学びましょう。ぜひぜひご参加ください！日時：2024年1月5日（金）13:00～14:30 開催地：暮らしの発酵ライフスタイルリゾート1階　ギャラリー定員：親子20組金額：4,000円＊レシピ、お持ち帰りみそ約1.2kg付き。＊必要に応じて、マスク、エプロン、三角巾などをご持参ください。＊お支払いは、当日現金もしくはクレジットカードにてお願いいたしますご予約はこちらから https://forms.gle/KKbek4eBvwbQyTVz6

12/15

正社員

「人と地球にやさしい」ホテルで一緒に働きませんかホテル（営業・宿泊予約）

月収160,000円 中頭郡北中城喜舎場（字）

■■■　正社員大募集　■■■ 【営業①（経験者歓迎）】 ●仕事内容　・宿泊プランの企画・提案　　　　　　　・チラシ作成や配布　　　　　　・団体宿泊の受入れ調整　　　　　　・法人企業に対するホテルサービスの提案　　　　　　・内覧案内・打ち合わせ　　　　　　・宴会セールス【営業②】　～スポーツ好きの方歓迎～　～異業種営業経験者歓迎～ ●仕事内容　・スポーツ団体営業　　　　　　・プロスポーツチーム宿泊受入れ調整　　　　　　・プロスポーツチーム滞在サポート業務　　　　　　　・チーム滞在スケージュールの現場共有　　　　　　・アマチュア、学生スポーツチーム宿泊受入れ調整　　　　　　・スポーツチームへのホテルサービスの提案 ①②同条件 ●就労時間　9：00～18：00　週5日勤務　※土日祝日勤務可能な方 ●休日　　　月8日～10日（シフト制） ●賃金　　　月給160,000円～220,000円【宿泊予約】 ●仕事内容　・個人宿泊/団体宿泊受付　　　　　　・電話対応　　　　　　　・各種手配 ●就労時間　9：00～18：00　週5日勤務　※土日祝日勤務可能な方 ●休日　　　月8日～10日（シフト制） ●賃金　　　月給160,000円～200,000円 ----------------------------------------- お問合せ：株式会社ＥＭウェルネスリゾート Email：costa_soumuka@kurashinohakko.jp TEL：098-935-1652 担当：野波、城間

11/14

正社員

施設管理（夜勤）正社員・パート募集

月収200,000円 中頭郡北中城喜舎場（字）

【施設管理（夜勤）正社員】 ●仕事内容　・ホテル設備、スパ浴場の検針業務及び設備点検（フィルター清掃等）ホテル及びスパ棟修繕業務及び業者対応/設備全体の管理業務 ●就労時間　15：00～翌9：00まで（実働16時間勤務）※休憩120分※令和6年4月からは8：30～22：00間の実働8時間勤務へ変更予定 ●資格　第二種電気工事士（必須）※他消防・ボイラー・冷凍・危険物の内2種あれば可 ●休日　シフトによる休み ●賃金　200,000円～260,000円（その他資格手当・宿直手当・生活支援手当有） ---------------------------------------------------- 【施設管理（夜勤）パート】　※R6年3月末までの短期間雇用 ●仕事内容　・ホテル設備、スパ浴場の検針業務及び設備点検（フィルター清掃等）ホテル及びスパ棟修繕業務及び業者対応/設備全体の管理業務 ●就労時間　15：00～翌9：00まで（実働16時間勤務）※休憩120分 ●資格　設備管理の夜勤経験者 ●休日　シフトによる休み ●賃金　時給1,100円～1,500円お問合せ：株式会社EMウェルネスリゾート Email：costa_soumuka@kurashinohakko.jp TEL：098-935-1652 担当：野波、城間

11/10

イベント

こだわりのみそ作りワークショップ

10/24 中頭郡北中城喜舎場（字）

自分で仕込む本格みそを、たっぷり４㎏！発酵についての講座もあり、どうして発酵が体に良いのか、どうして大豆がみそになるのか、メカニズムまでしっかりと学べます。材料は、無農薬の大豆に、秋田県産の自然栽培米で受注生産をおねがいした、黒瀬農舎の米麹、そして自然塩。きっとおいしいみそになります♬ 【日時】　2023年10月24日（火）13：00～15：00 【開催地】　暮らしの発酵ライフスタイルリゾート　１F　STUDIO&LIBRARY 【定員】　12名様【料金】　7,000円＊レシピ、試食、持ち帰り味噌4kg、オーガニックハーブウォーター付きです。お申込みはこちら⇒https://forms.gle/8w6vqC3SukC7ERnP6

09/27

イベント

医師が教える、EMのチカラ＆㊙活用法～腸活最先端～

10/1 中頭郡北中城喜舎場（字）

暮らしの発酵ライフスタイルリゾートでも、自社農場や清掃、クリーニングや料理に使用しているEM。・そもそもEMって？・どうして体にいいの？・どんな使い方がおススメなの？・間違った腸活していませか？などなど、ドクターの杉本先生に分かりやすくお話いただきます。日頃より、微生物の可能性、腸内細菌の重要性を、海外メディアからの情報も集めながら、学び続けている杉本先生。まだ私たちが知らない最先端の腸活話は、これからの人生を健康に楽しく過ごすヒントが満載です！ ≪杉本杉本一朗氏（脳神経外科医）プロフィール≫ 「日本脳神経外科学会認定専門医および日本抗加齢医学専門医横浜あかね台眼科脳神経クリニック理事長脳外科という最先端医療に関わりながらも、予防医学の大切さに重きを置き、日々診療を行なう。又、アメリカ人医師に親友を持ち、日本とアメリカの医療の違いから、様々な問題提起をする。出演映画「蘇生」（白鳥哲監督）」【会場】　EMギャラリー／オンライン【日時】　2023年10月1日（日） 10:00 - 12:00 【料金】　会場参加／オンライン参加ともに　2,500 円（アーカイブ視聴付き）【定員】　80名（予約制）【参加方法】 ●会場参加　お申込み⇒https://forms.gle/HtMQPq16NVahVNTd6 ●オンライン参加　⇒https://peatix.com/event/create2/3683120/edit#/advanced 　※ZOOMのウェビナー方式ですので、ご参加者様のお顔は映りません。【アーカイブ配信】当日ご都合がつかない方も安心！お申込みいただいたすべての方(会場参加／オンライン参加者)に、終了後、録画映像を1週間配信いたします。講演終了後2日以内にご案内をお送りいたしますのでお待ちください。期間中、何度でも見返していただけます。

09/27

イベント

基本の甘酒・塩麹・醤油麹ワークショップ

10/31 中頭郡北中城喜舎場（字）

発酵食が体にいいのは分かるけれど、どう取り入れたら良いのかがわからない・・・そんなお悩みはないですか？知っていそうで知らない、甘酒・塩麹・醤油麹の使い方を、基礎からしっかり学んでみましょう。まずは、甘酒・塩麹・醤油麹の作りかたから。特別な発酵機器が必要だと思っている方もいらっしゃいますが、電気の力無しでも、簡単に作れます。そして、発酵食品を購入するときに気を付けること、保存の方法、料理への活用など、短い時間ですが盛りだくさんでお伝えいたします。作った甘酒・塩麴・醬油麴もそれぞれお持ち帰りいただきますので、帰宅後から早速発酵食が試せます。本格的な夏を迎える前に、「腸活」して体を整えるのもおすすめです☆彡 ------------------------------ 日時: 2023年10月31日（火）10：00～11：30 開催地: 暮らしの発酵ライフスタイルリゾート　1階 STUDIO&LIBRARY 定員：15名金額：4,000円 ------------------------------ ＊レシピ、甘酒・塩麴・醬油麴（各200gずつお持ち帰り）、試食付きです。＊必要に応じて、マスク、エプロン、三角巾などをご持参ください。お申込みはこちら https://kurashinohakko.jp/workshop/231031/

09/26

イベント

そよ風テラス・ジャム -地球ゆうえんち-

9/23 中頭郡北中城喜舎場（字）

【発酵する夜を音楽と共に】彩あふれる秋の夜を、心地よい音楽とともに過ごしませんか？暮らしの発酵ライフスタイルリゾートにて、「そよ風テラス・ジャム」初開催！開催日：2023年9月23日（土）時間：16:00〜21:00 場所：暮らしの発酵ライフスタイルリゾート　そよ風テラスこのイベントは、いわば発酵音楽祭。様々なジャンルのアーティストが、ここでしか味わえないパフォーマンスを披露します。心地よい秋風に吹かれながら、リズムに合わせて心を躍らせ、美しい音楽に耳を傾け、音楽の力を感じましょう。さらに、その日ホテルには、県内でも人気店フード出店もホテルに集合！お飲み物のメニューもご用意しております。おいしい料理と飲み物を楽しみながら、美しい夜景を眺めることができます。席に限りがございますので、お早めにご予約ください。お友達や家族と一緒に、心地よい夜を過ごす絶好の機会！ ※オンラインでもご参加いただけます。＜予定アーティスト＞箕輪狂介（箕輪厚介）喜納昌吉&吟呼 CELEBRATION CHAMPLOO A-SHA（山根麻以）にっくんさくみ坂井洋一 AKchoir Team acronanairo 眞栄里良人＜司会＞松本真希＜参加方法と参加費＞ ●チケット付き宿泊プランで宿泊をご予約された方：無料 ●宿泊者以外：3,000円(フロントにてチケット販売中／限定100枚) ＼チケット付き宿泊プランはこちら／ https://reserve.489ban.net/client/costavista/0/plan/id/165644/stay?noSearch=1 ※全国旅行支援（宿泊代金の20％割引）適用可能。＜お問い合わせ＞ ws@kurashinohakko.jp ＜雨天時＞キタナカガーデンにて開催皆様のご来場を心よりお待ちしております！

08/31

イベント

映画「いただきます２　ここは、発酵の楽園」上映会　＼高校生以下無料／

8/19-8/20 中頭郡北中城喜舎場（字）

発酵の魔法で、土と食物と私たちも幸せになっていく美しい里山で、苗を植え稲刈りを園児たちが行うみいづ保育園、微生物を活かした農法で園児たちが野菜を作り給食で食べるマミー保育園など、子どもたちは、泥んこまみれのキラキラの笑顔。美味しい野菜を食べた子どもたちの清々しい表情、その秘密は微生物たちの「発酵の楽園」にありました。 DNA解析に基づいた最新の“腸活”をアニメーション化、発酵の常識が１８０度変わる驚きの連続です。自然と人が調和した”楽園”を、きっと身近に感じられるはずです。畑も田んぼも発酵していた！「菌ちゃん先生」吉田俊道さん。有機農業の里・山形県高畠町の菊地良一さん。「奇跡のりんご」木村秋則さん。発酵の世界を知り尽くしたオーガニックファーマーが、心を込めて作りあげた植物たちの桃源郷で、目に見えない微生物たちの声に耳をすましてみませんか。エンターテイメント・ドキュメンタリー誕生全国６００箇所で上映された「いただきます　みそをつくるこどもたち」の監督、オオタヴィンの新作がついに公開！子育て真っ最中の小雪さんがナレーターを務めます。挿入歌のザ・ハイロウズ、坂本美雨など多彩なヒーリングミュージックも満載。ほっこりハートフルな映像で、心も体もオーガニックに生まれ変わるエンターテイメント・ドキュメンタリーの誕生です。プロデューサー・監督・撮影・編集　オオタヴィンナレーション：小雪エンディングテーマ：坂本美雨withCANTUS 劇中挿入歌：ザ・ハイロウズ出演：吉田俊道／木村秋則／菊地良一／日原瑞枝（みいづ保育園）／小倉ヒラク（発酵デザイナー）／山本太郎（長崎大学）／杉山修一（弘前大学）他。（2020年／日本／81分／カラー／DCP/／16:9) 制作：イーハトーヴスタジオ公式サイト ----------------------------------- 日時： ①2023年8月19日（土）10:00～11:30 ②2023年8月19日（土）20:00～21:30 ③2023年8月20日（日）10:00～11:30 ④ 2023年8月20日（日）20:00～21:30 ▼会場▼ 暮らしの発酵ライフスタイルリゾート１F　EMギャラリー ▼料金▼ ・前売り（大学生以上）2,000円・当日券（大学生以上）2,200円・お子様（高校生以下）無料　　※保護者同伴の場合に限ります。 ▼お申込み▼ https://forms.gle/TNZX1sxmnV14Umdp8 主催：一般社団法人わたしとちきゅうお問い合わせ：info@watashitochikyu.com 「いただきますみそをつくるこどもたち」の上映会お申込みは以下より https://forms.gle/e9TEY37z5r1SiMrK6

07/07

イベント

映画「いただきます　みそをつくるこどもたち」上映会＼高校生以下無料／

8/18-8/19 中頭郡北中城喜舎場（字）

福岡市高取保育園。そこには、まるでタイムトリップしたような懐かしい日本の子育てがありました。素足で駆け回り、竹馬で遊ぶ。真冬でも、薄着、素足で風邪を引かない。自分たちが飲むみそ汁のみそを毎月１００キロづつ仕込む。給食は、医食同源に基づいた、玄米、みそ汁、旬の惣菜。和食が苦手だと思われている現代っ子ですが、ここでは毎日完食です。高取保育園は、増え続けるアレルギー園児の解決策を「食」に探り、アレルギー、アトピーの園児の症状を改善しています。アレルギーのお子さんを持つお母さんは、必見です。驚きの「高取保育術」に、日本中から教育視察が絶えません。よく食べ、よく遊ぶ、元気な子育てのヒントが満載です。神奈川県の麦っこ畑保育園も３０年前から和食給食を導入。ふたつの保育園の育児からみえてくるのは、古き良き日本の食卓がつくる、こどもらしい、たくましい命です。発酵学の第一人者である小泉武夫東京農業大学名誉教授の知見や、予防医学医奥田昌子の最新の遺伝子研究の成果から、先人たちの食の英知「食養生」を、「現代人のための健康法」として浮かび上がらせます。映画「みんなの学校」の元大空小学校校長木村泰子も、教育者・母の視点からコメント出演しています。ナレーションの石田ゆり子のやわらかな声が、子どもたちの成長をあたたかく包み、坂本美雨の歌声が、子守唄のようにやさしく響きます。挿入歌は、谷川俊太郎作詞、小室等作曲の「いま、生きているということ」。映画『いただきますみそをつくるこどもたち』公式HPより上映時間：75分制作：イーハトーヴスタジオ公式サイト ----------------------------------- 日時： ① 2023年8月18日（金）10:00～11:30 ② 2023年8月18日（金）14:00～15:30 ③ 2023年8月18日（金）20:00～21:30 ④ 2023年8月19日（土）14:00～15:30 ▼会場▼ 暮らしの発酵ライフスタイルリゾート１F　EMギャラリー ▼料金▼ ・前売り（大学生以上）2,000円・当日券（大学生以上）2,200円・お子様（高校生以下）無料　　※保護者同伴の場合に限ります。 ▼お申込み▼ https://forms.gle/HmDfABAo3Mq4L4Vb7 主催：一般社団法人わたしとちきゅうお問い合わせ：info@watashitochikyu.com 「いただきます２ここは、発酵の楽園」上映会お申込みは以下より https://forms.gle/YyeaEUqohHyp9azk9

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