ブラジル料理のパステルを作るときに使う押し型です。餃子の皮みたいな長方形の生地の上に具材をのせて、それをこのパステルメーカーの上にのせて、パタンと閉じると四角い生地の3辺が密着されます。3辺の表面は櫛の歯状にでこぼこになって上側の生地と下側の生地がしっかりと密着されます。餃子締めの用途と同じものです。これでブラジル料理のパステルが簡単につくれます(^^)
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