和食検定基本編(改訂版) •発行日2016年2月29日 •税込5,500円(本体価格5,000円) •体裁B5判374頁 【商品の説明】 ブランド、メーカー:和食検定 基本編 日本ホテル教育センター編 和食のルーツや作法、食器など 一般常識としても必要な内容が満載でした。
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