インドで食育をはじめます　企画参加者募集 （投稿ID : 8pto5）

インド勉強会では、来年をめどにインドで栄養改善を目的にした食育プログラムを始めます。インドはスパイスを中心とした豊かな食文化を誇りますが、子供たちの栄養状態は決して良いとは言えず、WHO(世界保健機関)によると、インドの青少年の栄養欠乏状態はアフリカのサハラ砂漠以南の国々にも劣っていると指摘されています。

栄養学の基本的な知識と、栄養バランスを意識した食生活が健康的な体と心に貢献するという考えを、簡単なレッスンを通じて普及させていくことを計画しています。現地の食生活、子どもたちの栄養状態についての実態調査にはじまり、インドの食文化を尊重しながら、栄養バランスに富んだ食生活の大切さを提案するために、どのようなプログラムが最適か、まず企画段階に参加していただける方を広く募集します。たとえば、以下のような方を募集します。

・インドでの栄養改善事業に関心のある方。

・インド料理のお好きな方、食べる方でも作るほうでもどちらでも結構です。

・栄養士、管理栄養士として栄養学の必要な現場で活躍されている方、もしくは現在学校で学ばれている方。

・食育などに携わっておられる方。

・ヒンディー語のできる方（ヒンディー語によるレッスンプログラムを立案します）。

・教職に携わっておられた方

●参加方法　とよなか国際交流センター（阪急豊中駅前エトレビル６階）で時々ミーティングを開きますので、ご参加ください。



●参加ご希望の方は、右の欄の「投稿者にメールでお問い合わせ」よりメッセージをお送り下さい。折り返しお返事をお送りいたします。