手に職をつける|高級旅館|住み込み修行|和食調理師| （投稿ID : 14jwaw）

仕事内容
※注意 こちらは大分県の温泉の聖地「湯布院」での勤務になります。

飲食店でアルバイト、工場勤務、建築の仕事・・・ 毎日仕事をがんばっているけど、５年後、１０年後を考えると本当に今の働き方でよいのか？と疑問に思う・・・

調理が好きな方。 人を喜ばせるのが好きな方。 「和食」こそあなたの適正で、そして一生食べていける最強の「資格」です。

世界的に健康意識が上がっており、ジムで体を鍛えたり、瞑想したり、ランニングしたり。。
その中でも「健康的な食事をしたい」というニーズは増加傾向で、コロナをきっかけにさらに激増。 そこで注目されたのが「和食」です。 野菜を使う種類が多く、海苔や発酵食品、魚など使い、繊細で薄味の味付けで、健康食としても日本に限らず海外でも大ブームです。

アメリカやオーストラリアでは、和食調理師のヘッドハンティングが盛んで年収２０００万円プレイヤーも！ その勢いは止まらずヨーロッパも需要が拡大している。

さらに現在の和食の世界は高齢化が進んでおり２０年後には半分以上の職人がいなくなってしまいため、さらに和食調理師の需要は激増！

その証拠に転職１０回の５０歳の方でも、どこでも就職可能ですし、給料も上がっています！

✅仕事内容
〇和食調理全般

✅旅館
・客室１０部屋のみ。
・平均単価２５０００円。
・Googleの口コミ４．５！の人気旅館。
・４０代の料理長と調理補助が１名。

この仕事のやりがい
〇労働環境が安定している。
〇報酬が基準よりも高い。
〇手作りに特化した旅館スタイルなので和食をしっかり作れる。
対象となる方
〇未経験歓迎（本気で和食を勉強したいかたのみ！）
〇経験ももちろん歓迎
〇学歴不問


交通手段
〇JR由布院駅から徒歩７分
〇寮から徒歩１０分
〇車通勤可

給与・報酬
年収320万円～530万円

給与補足・福利厚生
■給与補足
・賞与は年２回（２か月分）※コロナでもボーナス支給実績あり
・月収２２万～４０万円 ※調理師経験者は約３０万
■福利厚生について
・社会保険完備
・通勤手当あり
・退職金あり（３年以上勤務）
・社宅あり （月２万円）
・賞与あり（前年度実績２カ月分支給）
・有給あり（入社半年後１０日付与）
・まかない有り
・いまどき珍しく社員旅行もあります！（もちろん自由参加）
・グループが運営する施設はすべて社割適用（遊園地、旅館、レストラン、スイーツ店、車購入費用、車検費用、ガソリン代など）



雇用形態
正社員

勤務時間
午前７時00分～午後２１時０0分（内８時間勤務） ※中抜け休憩

■休日
・週休二日制
・年間休日１０５日 ※シフト制
・入社半年時点で１０日間の有給が付与される。



副業について
スキルアップにつながる副業であれば要相談でOK。 最近の和食のトレンドは和食をベースにしたフレンチなので、すきま時間に洋食店や、視野を広げるためにもスイーツ店でも働いてもよいと思う。

運営元について
大分県で１０本の指に入る地場優良の石油会社なので安定経営。 コロナで飲食や観光業に不安な方はおすすめです！
そして、グループで大分県の別府にも旅館とホテルを経営しているため、違うテイストや立地で働きたい方は転属も可能です。（空きがあれば）


選考について
■面接フロー
①書類選考 ②面接（WEB可能）

■こちらの求人は有料職業紹介事業者の採用商店株式会社が企業様から採用活動を代行しております。
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