珈琲セミナーのご案内橿原市今井町のコーヒーセミナー「持続可能なコーヒー作り」日時：2024年 3月 23日 (土) 午後1時半～4時半場所：華甍 (橿原市 今井町 3丁目1-26)料金：お一人様 ２, 000円（コーヒー試飲を含む）先着30名様限定 予約はメールで！ 大和まちなみ文化塾までメール ： YHAsakamoto@gmail.com問合せ先：090-6486-9555 塾長 阪本日出雄講師１：松島陽子 (コーヒー流通専門家、カフェ経営）ラオスでのコーヒー栽培・流通事情講師２：池本幸生 (東京大学 東洋文化研究所 名誉教授)コーヒーで読み解くSGDs 持続可能な開発司 会：三本木一夫 （コーヒー栽培指導専門家）プレゼンテーションが2本と、3人での対談がありますコーヒー作りを取り巻く問題が色々気候変動により2050年にはコーヒー生産は大きな影響を受けるという説があります。現在でも異常気象、資材や人件費の高騰、相場の低迷にコーヒー生産者が直面しています。当日は美味しいウガンダコーヒーを飲みながら、私たちに出来ることを考えてみましょう。
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