カット苗　金時草　水前寺菜　式部草（投稿ID : 1dxfg0）

カット苗(未発根)20〜30cmほど1本＝50円 当日その場でお切りします。室内で水に挿して発根させ、4.5月頃植え付けて下さい。 #家庭菜園 #畑 ネットより↓ 金沢では「金時草」。 熊本では「水前寺菜（すいぜんじな）」、沖縄では「はんだま」、愛知県では「式部草」とも呼ばれています。 葉の表側は緑色、裏側は赤紫色になっており、茹でるとワカメの様にヌメリが出ます。 強いアクも苦味もなくて食べやすい上、健康に良いとされる成分が豊富です。 夏バテ予防にも、紫外線からのダメージ対策にも効果があると言われています。 このヌメリには、血糖値や血中コレステロールを下げたり、血液をサラサラにする効果、粘膜保護作用、抗ウィルス作用、細胞活性作用などの効果があるとされています。