【受付再開✨】食品　金時草　すいぜんじな　式部草　（投稿ID : 1bg2tq）

素人の無農薬の家庭菜園でできた野菜です。 金時草の葉っぱ、20枚50円です。 Webサイトより↓ 金沢では「金時草」。 熊本では「水前寺菜（すいぜんじな）」、沖縄では「はんだま」、愛知県では「式部草」とも呼ばれています。 葉の表側は緑色、裏側は赤紫色になっており、茹でるとワカメの様にヌメリが出ます。 強いアクも苦味もなくて食べやすい上、健康に良いとされる成分が豊富です。 夏バテ予防にも、紫外線からのダメージ対策にも効果があると言われています。 このヌメリには、血糖値や血中コレステロールを下げたり、血液をサラサラにする効果、粘膜保護作用、抗ウィルス作用、細胞活性作用などの効果があるとされています。