古酒になるかもです。 以下ネット引用 紹興酒は、アルコール度数が高く、比較的品質の安定した製品ですので、賞味期限は設定しておりません。 しかしながら、未開封の状態でも、保管状態によっては、徐々に風味が変化することも考えられます。 なお、低温保存や長期保存によって、紹興酒の旨味成分由来の沈殿物が発生することがありますが、品質には問題ございません。
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