U休日学校◯◯さんにインタビュー　Cafe＆LivingUCHIDA 料理人 植山美里さん編 （投稿ID : ayz2v）

2018/11/4（日曜日） 14:00〜16:00

【 U休日学校◯◯さんにインタビュー】植山美里さん編

小上がりと裏庭と道具 U（ゆう）の定例企画◯◯さんにインタビューも今回で第3段となりました！

市内外問わず面白い活動をしている人にインタビューをしていく本企画の今回のゲストは、奥州市のcafe＆livingUCHIDAの料理人である植山美里さんです。

歴史的な建造物や町並みが残る京都府で生まれ育ったことで自然と育まれた〝美しさ〟に対するこだわり。より〝心地よく素のまま〟でいられる環境を追い求めた結果、たどり着いた自然豊かな岩手の地...などなど。葛藤や分岐点になったことなどについてインタビューしながら紐解いていきます。

「人がいる空間の食を手がけたい。」そうお話される植山さんに今回は特別に企画にあわせた軽食をおもてなしいただく予定です！ぜひ小腹を空かせて来てくださいね！沢山の方のご参加お待ちしております。

＊詳細＊
●日時 11月4日（日） 14:00〜16:00　
●参加費　一般 1,200円／学生・子ども 500円
※軽食がつきます
●会場　小上がりと裏庭と道具 U
　　　 遠野市中央通り5-32
●申込方法
１．こちらのＦＢイベントページにて「参加」表明
２．お名前と参加希望の旨を明記のうえ、以下のアドレスへメール送信
　　U.NCLtono@gmail.com
３.お申し込み期限は【11/3】までとなります。

●植山美里さんプロフィール
京都市出身。1990年生まれ。
Cafe&Living UCHIDAマネージャー。
京都、徳島にてカフェのプロデュースや宿の料理人を経験。料理を通して食と自然がつながることをテーマに人が集まる場作りに従事してきた。現在は岩手県奥州市のCafe&Living UCHIDAにて料理を担当しながら、食に関するイベントの企画開催などを行う。

■主催
株式会社Next Commons （担当：家冨）

■お問い合わせ
電話：0198-68-3544
メール：U.NCLtono@gmail.com

https://www.facebook.com/events/347888465786186/