中華料理　中国料理　百科事典　（投稿ID : rpfbw）

引越しに伴い出品いたします。1988年出版です。編集には陳建民、周富徳等の著名な料理人が編集に携わっています。レシピだけでなく中華料理の作法や文化等も学べます。