シェフ／11月オープン！新規ホテル／キッチンリーダー募集！家賃補助・住宅補助あり（投稿ID : 1p5wmm）

シェフ（正社員） ＼11月リニューアルオープン！ホテルのオープニングスタッフ募集／ 新しくオープンするスモールラグジュアリーホテル内レストランで、シェフを募集します。 仕込みや調理をはじめ、メニューの再現や品質管理、スタッフへの技術指導など、 調理部門の中心メンバーとしてご活躍いただきます。 オープニングメンバーとして、 料理の提供方法や調理オペレーションづくりにも携われる環境です。 【仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・メニューの再現、ブラッシュアップ ・食材の選定、仕入れ補助 ・料理の品質管理（味・見た目・温度・提供タイミング） ・標準レシピの運用、改善 ・各セクションの進行管理 ・スタッフへの技術指導 ・在庫管理、食品ロス削減 ・調理オペレーションづくり 【ここがポイント】 ・11月リニューアルオープンのホテルで活躍できる ・オープニングメンバーとしてホテルづくりに携われる ・裁量ある環境で経験や技術を活かせる ・素材や盛り付けにこだわり、お客様の記憶に残る料理を提供できる ・安定した運営会社のもとで長く活躍できる これまでの経験を活かし、新しいホテルとともに成長しませんか。 ホテルの食事体験を支えるシェフとして、 お客様に感動を届けていただける方からのご応募をお待ちしています！ 【応募資格・条件】 学歴不問 / 経験者のみ募集 ＜必須＞ ・レストランまたはホテルでの調理経験（目安5年以上） ・シェフまたはそれに準ずるポジションの経験 ＜歓迎＞ ・メニュー開発経験 ・原価管理・在庫管理の経験 ・チームマネジメント経験 【募集人数・募集背景】 増員 2人 【アクセス】 「山陽網干」駅より車で15分 【勤務時間】 変形労働制 平均労働時間：1日あたり8時間 1年単位の変形労働時間制 6:00～22:00の間でシフト制 ※早番・遅番・中抜けあり ※繁閑に応じて年間で調整 【給与】 月給 400,000円 ～ 600,000円 （※想定年収 4,800,000円 ～ 7,200,000円） 上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。 みなし残業代 104,000円 以上／月 みなし残業時間 45時間／月 ※経験や能力を考慮して決定します。 ◆昇給あり ◆決算賞与あり ◆ガソリン代、または交通費支給 ◆家賃50％会社負担 ※地方・遠方からの引っ越しを伴う入社の場合に限り適用 【試用期間】 試用期間あり 試用期間の長さ：6ヶ月 雇用形態、給与は本採用時と同じです。 【休日休暇】 ◆シフト制 ◆年間休日118日(週休2日制) ※繁閑に応じて、年間勤務カレンダーおよびシフト表に基づき休日を設定します。 【福利厚生】 ◆昇給あり ◆決算賞与あり ◆社会保険制度あり ・雇用保険 ・厚生年金 ・労災保険 ・健康保険 ◆ガソリン代、または交通費支給 ＼地方・遠方からのご入社も大歓迎！充実の住宅サポートあり／ ◆借上社宅(家族同居可) ◆家賃50％会社負担 ※地方・遠方からの引っ越しを伴う入社の場合に限り適用 ◆初期費用・更新料会社負担 ◆引っ越し費用補助あり 「新生活のスタートも安心！」 住まいにかかる負担を大きく軽減し、遠方からのチャレンジをしっかりサポートします。 【選考プロセス】 STEP1 ■選考：書類選考 → 面接2～3回 → オファー ■入社時期：10月ごろ予定 【問い合わせ先】 電話番号：0355377820 メールアドレス：yadoplus@recruit-info.net 担当者：弓取（ゆみとり）