菓子 デザート 3冊セット 手作り菓子工房 小針由雄 デザート 真野博 コーヒーゼリー ・ アイスクリーム 主婦の友社 中古品 （投稿ID : 1hyb04）

菓子 デザート 3冊セット 手作り菓子工房 小針由雄 デザート 真野博 コーヒーゼリー ・ アイスクリーム 主婦の友社 中古品 状態は、中古品です。 使用感・キズ・ヨゴレ御座いますので予めご容赦願います。 菓子職人の方に譲って頂いたものです。 大手の菓子メーカーでパティシエとして務めた後、札幌で個人でケーキ屋さんを営んでおりましたが現在は引退しております。 詳細 ● 手作り菓子工房 匠のわざ・最高級のフランス菓子 グラフ社 小針由雄 アントメル/プティガトー/焼き菓子/ショコラ 平成11年10月20日 第6版発行 ● デザート 柴田書店 真野博 レストラン アピシウス シェフ パティシエ 基礎篇/応用篇 2000年11月10日 初版発行（平成12年） ● コーヒーゼリー・アイスクリーム 主婦の友社 昭和53年8月18日 発行 ※ 食事後のデザートで御座います。