ツルムラサキ②（投稿ID : 1ihxv3）

今が旬、栄養価が高い、ツルムラサキいかがですか？ 家庭菜園、無洗浄でのお渡しになります。 蔓と葉は100g100円、葉のみは、切り取りに手間が必要ですから、100g150円とします。価格は、メルカリを参考にしました。 取引が成立したら、収穫します。 ご希望のサイズや量をお知らせください。 一昨年、他の野菜が水不足で枯れ、ツルムラサキが、巨大化したから、今年も、少なめに植えました。 消毒は、苗の時期に虫(根切虫)対策でしましたが、必要最低限です。また、親戚にアレルギ－体質もいるから、消毒はどうしても最低限になります。 日持ちするように、蔓ごと切ります。(葉のみ以外) 今は、まだ、虫食いがありませんが、その内、一蔓に、全く穴空きがないのは、まれになると思います。 発育期間が長いほど、どうしても穴空きが出てしまいます。(小さい葉はこの限りではない) 穴空きが無いのから収穫しますが、穴空きが気になる方は、ご遠慮ください。 葉は、6～17㎝と様々です。写真でご確認ください。 固さは、大小でも問題なく、さわったら、くにゃくにゃしてます。 生でも食べられますが、風味に癖がある事と、虫も食べに来るから、加熱料理をお勧めします。 ツルムラサキは、粘りが出る野菜です。 粘りが苦手な方は、他の野菜が良いと思います。 茹でて刻むと、モロヘイヤやオクラの様な、ネバネバした食感を味わえます。 お浸しや和え物にすれば、特有の滑りや香りを楽しめます。(湯がいて刻み、鰹節とすりゴマ) スーパーには、余り無い野菜なので、詳しくは、ネット検索してみてください。 道の駅に出荷してあり、家でも食べてみたく、植えました。 消費期限は、自宅では直ぐに食べますから、分かりません。 スーパーで、購入したら、四日間くらいでしょうか？ 極度のアレルギーがある方は、自己責任でお願いします。 兼業の為、返信が遅くなる場合があります。 平日11～13時は対応できません。できる時はしてますが… 晴れ、くもりのみ対応してます。 受渡しは、唐船のローソンで、お釣り無しで、お願い致します。