3ヶ月で基礎を身につける【6回完結型レッスン】（投稿ID : d022x）

全6回完結型の定期レッスンです。 少人数制で包丁の使い方からそれぞれの調理方法、煮る・炊く・焼く・揚げる・和える・蒸すを学び、応用力の身につく家庭料理を身につけることが出来ます。 「これから一人暮らしを始める」 「花嫁修業や自分磨きをしたい」 「大切な人に美味しい料理を食べさせてあげたい」 そんな方々におすすめのレッスンです。 調理器具の使い方、野菜の切り方や魚のさばき方、油の処理方法、食材の選び方や手作りルーやドレッシングなど…簡単で美味しい料理のコツ・家庭ですぐに実践できる料理を学んでいただきます。 ▼おすすめポイント ・少人数制でアットホームなので質問しやすい ・化学調味料や加工食品を使わず、こだわりの食材（旬の食材を中心に野菜はみっこのやさいや有機のもの、肉・魚・卵は国産）を使用 ・レシピに頼らず応用力の身につく料理が学べる ・初心者でもイチからじっくり学べる 【レッスン詳細】 第1回：包丁の使い方・野菜の切り方・簡単な調理（蒸し煮・酢の物） 第2回：お米の炊き方（鍋）・出汁からとるお味噌汁・野菜の茹で加減 第3回：炊き込みご飯・応用の利く煮物・手作りルーのシチュー 第4回：肉の調理・手作りドレッシングとソース・キャロットライス 第5回：魚のさばき方・魚料理・お浸し・焼き飯 第6回：揚げ物のコツ・油の処理・中華スープ・和え物 内容：講義+実習+ランチ（各5時間×6回） 定員：4名限定 場所：JR幕張駅より徒歩10分（詳細はお申し込み後にお送りします） 持ち物：エプロン、布巾、筆記用具※使い慣れた包丁があれば 開催曜日：第1・第3日曜 詳細日程：5/19、6/2、6/16、6/30、7/14、7/28、8/4 開催時間：10:30～15:30 参加費用：86,400円（税込）※事前振込 ※7/14のレッスンは会場の事情により日程が変更になりました。ご注意ください。 ※やむを得ず参加できなくなった回は、レシピと講義資料をお送りし、メールや直接質問も承ります。 ※一定数に満たない場合は開講を見送る場合があります。 ※お支払いは銀行振込になります。お申し込み後、開講が確定しましたら詳細をお知らせいたします。 ▼お申込みはこちらから https://micco-nutritionist.jimdofree.com/%E6%96%99%E7%90%86%E6%95%99%E5%AE%A4/3%E3%83%B6%E6%9C%88%E3%81%A7%E5%9F%BA%E7%A4%8E%E3%82%92%E8%BA%AB%E3%81%AB%E3%81%A4%E3%81%91%E3%82%8B-6%E5%9B%9E%E5%AE%8C%E7%B5%90%E5%9E%8B%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%B9%E3%83%B3/ 【講師紹介】 農家栄養士micco（みっこのやさい代表） 千葉県で無農薬・無化学肥料栽培の農家をする傍ら、栄養士・栄養教諭の資格を生かして、料理教室や食育セミナー等を主宰している。小学6年で発症したIgA腎症の闘病経験より、誰もが正しい食の選択ができる社会を目指して活動中。 みっこのやさいHP https://peraichi.com/landing_pages/view/micconoyasai