定価3000円ほど 食品の保存性を高めるために使用される保存料です。カビ・酵母・一部の細菌の増殖を抑える働きがあり、菓子・パン・ジャムなど各種食品加工に使用されます。使用できる食品や使用量には食品衛生上の基準があります IT-740
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