そば打ち教室（投稿ID : 1khq18）
更新2026年2月5日 09:22
作成2025年10月16日 05:24
福井県産の貴重な品種改良されていない在来種を使って春日井市の高蔵寺ニュータウンの高森台の「どんぐりの森」の広いホールで、毎月第2と第4日曜日に行ってます。 福井県産の在来種は、日本一おいしいお蕎麦の産地大賞に連続して選ばれてます。 粘りが強くて打ちやすく、私が独自開発した力の弱い子供や女性でも、力が伝わりやすく簡単に延せるエンボスローラーと言う棒ではない器具を使います。 私が考案して福井のお蕎麦屋さんが実用新案を取られてます。 多めの5人前出来て、2000円です。 入会金は2000円で永久会員です。 入会していただければ家族の方の参加も可能です まずは体験からでも良いので、そば打ちがしたい人は是非ご連絡ください。 持ち物はエプロンと頭巾などと鉢を拭く濡れタオル1枚とお蕎麦を包むキッチンペーパーとさらにそれを包むラップです。 できたらサランラップが良いです。 よろしくお願いします🙇
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