奄美大島の乳酸菌ミキを作ろう！（投稿ID : 1ota1f）

第3回、出張ミキ講座は 岡崎市にある、ちゃのまのごちそうさんにて🍲 美味しいミキ入りのオーナー浅井さんが作るランチ付き、ミキ講座を開催します😇🫶🏻 様々な野菜のレパートリーが豊富な スープのメニューが色々楽しめるカフェで 菜の花のバスクチーズケーキや 里芋を使ったスイーツも楽しめる素敵なお店です💚 今回はカフェの定休日を利用し 店内のテーブルにてミキ講座を行います😊 ミキてなに？？と疑問な方沢山いると思います✨ ミキとは、お米とサツマイモだけで作る 麹の出現よりも遥か昔から日本にあった伝統発酵飲料です✨💫 御神酒が語源とも言われています🍶🌾 1ccあたりに1億個の乳酸菌が含まれていて 便通がとても良くなったご報告を沢山頂いています🌈 また女性性の象徴と言われるくらい優しい風味が特徴で、日本の古代歴史が好きな方にはお馴染みの、カタカムナやアワウタの音霊とも関係してます😌 お米のヨーグルトとも言われていて そのままスイーツ感覚で飲んでもよいし、玉子焼きや焼き菓子にいれて、お料理をふんわりと仕上げる材料としても使えます🩵🫶🏻 とにかく、何にでも使いやすいミキです💕 是非、三河地方の皆さま、 ちゃのまのごちそう常連の皆さま ミキを体験しにご参加ください😊 ◯ミキ500mlのお土産つき ◯ミキ入りランチ付き ◯すぐにお家で使えるレシピつき 参加費　6500円 お問い合わせやご質問はお気軽に 宜しくお願いします🤲 お店の場所への最寄駅 岡崎駅からは徒歩20分 六名駅からは徒歩10分 お店には駐車場🅿️沢山あります！ #岡崎グルメ #岡崎カフェ #岡崎ワークショップ #お米のヨーグルト #発酵食品好きな人と繋がりたい