さよさんのプロフィール
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- さよ
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- 未登録
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- 2016/11/24
- 居住区 ：
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地元のお店
料理人も惚れ込む天然塩■ふくしお■全国配送OK!!
佐伯市 鶴望（大字）
一度食べたらやみつきに！！
大分県佐伯市深島の綺麗でミネラル豊富な海水でつくった天然塩は、甘みのあるマイルドな味で注目を集めています。
漁師の手で時間をかけて風味豊かに熟成された最高級の天然塩は、類似商品が多数あるなか、独自の製法と工夫もあり、簡単に真似できない商品と自信を持っています。
■「ふくしお」のここがすごい！！■
綺麗でミネラル豊富な海水を汲み上げます。鉄釜に海水を移し、薪を使って水分を蒸発させます。
薪は厳選した手割りのものを使用。防腐剤を含んだような合材は一切使用せず、天然にこだわっています。
ゆっくり30時間ほど焚き、塩分濃度25〜28％まで濃縮させた海水（母液）を取り出し、ゴミや石灰などの不純物を取り除きます。
さらに7〜8時間ほど焚き、焦げ付かないようにこまめに撹拌します
美味しい塩の出来上がり。火力によって粒の大きさが変わるのも手作業だからこその副産物。海水100lに対し塩は2〜3kgしかできません。
さらに、普通の食塩、食卓塩に比べ【ふくしお】は女性に嬉しい鉄分が、なんと６倍以上含まれています！
※当社比
■価格■
ふくしお お試しサイズ（白70g） 500円（税込）
ふくしお お試しサイズ（ピンク70g） 500円（税込）
ふくしお（白160g） 1,000円（税込）
ふくしお（ピンク160g） 1,000円（税込）
【業務用】ふくしお（白・ピンク）
1kg / 5,000円～より販売しております。 お気軽にお問合せください。
※一箇所につき商品お買い上げ10,800円以上で送料無料。
地元のお店
本場漁師秘伝 くろしおだし【全国発送致します】
佐伯市 鶴望（大字）
【大分県佐伯市蒲江のふかしま龍神丸きしょうや】
■素材の味を引き出す最高の引き立て役 くろしおだし■
新鮮な小魚の頭と内蔵を取り除き、炭で炙ったものをすりつぶし、ごま、有機醤油、みりんと合わせた
シンプルだからこそ素材の味を引き出し、料理の深みが増します。カルシウムが豊富で、いろんな料理と相性抜群です。地元漁師が、全て手作り！！
■食べ方■
うどんやそうめんなどをつけ麺で食べるのがおすすめ。そのままゴハンや冷や奴にのせたり、野菜を和えたり、味噌汁やチャーハンなどに加えると旨味が増します。アレンジは自由、隠し味にも使えます。
■価格■
特選くろしおだし（170g）×1本1,200円（税込）
特選くろしおだし お得セット（170g）×3本3,500円（税込）
【業務用】特選くろしおだし
1kg/6,000円～ より販売しております。お気軽にお問合せください。
※一箇所につき商品お買い上げ10,800円以上で送料無料。
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