当店では毎月 異文化の食事に触れる目的で料理教室を開催しています。インド料理、スイス料理、タイ料理、和食など・・・本場の味を是非 堪能しましょう。今回の料理は本場 タイ人が作る料理教室を開催します。今回の料理はグリーンカレーとラープです。グリーンカレーの特徴は数多くの香辛料やハーブをすり潰したペーストを炒めてココナッツミルクやナンプラー、砂糖、具になる野菜(豆ナス、タイナス、赤ピーマンなど)、肉、エビや魚を加えて煮込んで作ります。緑色のハーブ類を用いているため緑色となります。ラープはお肉や魚などをハーブ、唐辛子、ナンプラー、ライム、煎り米粉で和えたもの。タイの定番料理です。講師は日本在住のタイ人 ナンヤナさんです。タイ料理に興味ある方 是非 ご参加お待ちしています。場所は天下茶屋駅から徒歩6分カフェ デルモント(貸切)料金:3000円+500円(食材費) 合計3500円夫婦、友人、子供誘って参加も可能※参加者が8名未満の場合は日程変更させて頂きたいと思っておりますのでご了承ください
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