【格安】液体急速凍結機　真空パック付き（投稿ID : 1j2vl6）

【性能】 ■冷却器霜取り操作方法：手動開始・手動終了 ■定格内容量：66L 年間消費電力量：2265/1809kwh/年（50/60Hz） ■幅608mm・奥755mm・高840mm ■コードの長さ：2.3m ■断熱材発泡剤：シクロペンタン ■種類：電気冷凍庫 ■冷媒：R-600a/R23 ■冷媒封入量：200g 真空包装機・袋200枚付き 代理出品により、詳細はお問い合わせください。 【商品説明】 こちらリキッドフリーザーになります。 マイナス60℃の液体で急速に凍結させるため、食品の細胞膜を破壊することがありません。 鮮魚・肉などの味を落とさずに冷凍でき、解凍後のドリップもほとんど出ません。 この機材の導入により、食品ロスを大幅に削減できるメリットがあります。 【シュミレーション例】 お寿司屋さん 　売上: 月200万円 　　原価 : 月80万円（40%） 　　人件費:月70万円 　　光熱費:月10万円 　　家賃 : 月20万円 営業利益 : 月20万円 廃棄率10%→3%に改善すると、 毎月56,000円の経費削減。 （営業利益23%改善。） 導入により1年で元が取れます。 同型で内容量32Lのものが新品で100〜150万円します。 こちらは導入するにあたり敷居が低くなるような金額にてご提案しております。 前向きな検討をされている方向けに、試食会を開催することもできます。 お気軽にご相談ください！