東芝 加熱水蒸気オーブンレンジ《石窯ドーム》ER-KD520（投稿ID : 8oph0）

2013年東芝製本格派オーブンレンジ。 2013年4月～9月にカフェでの調理用に使用していました。 【商品説明】 ■オーブンの熱対流を効果的にする「石窯ドーム構造」☆ ・石窯調理のおいしさの秘訣は、「高温ですばやく表面を焼き 上げ、食材のうまみと水分を閉じ込めて焼き上げる」事です。 天井を湾曲させた「石窯ドーム」構造により、予熱200℃まで の立ち上がり時間は約5分、周囲にスリットを設けた「遠赤包 み焼き角皿」により、上下2段調理の場合でも、庫内に回った 熱風を上下に循環させて、食品を前後左右から包み込み焼き 上げます。 ■水分とうまみを保持「高温350℃」「庫内まるごと遠赤」☆ ・オーブン温度は、業界最高注2350℃、庫内全面に遠赤外線 を発生させるセラミック含有の塗料「とれちゃうコート」 をコーティングする事で、庫内全面から発生する遠赤外線で 包み込むように焼き上げて、食品の内部まで加熱します。 ■4つの温度で出来る「発酵」と「スチーム発酵」☆ ・パン作りに欠かせない「発酵」と「スチーム発酵」が、 30℃、35℃、40℃、45℃の4つの温度帯で可能です。 「スチーム発酵」は、従来の40℃に、30℃、35℃、45℃が 加わったため、フランスパン等を30℃で発酵するような場合 でも、霧吹きの手間を省いて発酵出来ます。 ■お手入れ簡単「とれちゃう」「親水性クリーン」コート☆ ・調味料等の焦げ付きや、食品の焦げ付きも軽く拭くだけで 簡単にはがして落とす事が出来ます。表面が平坦で平滑な極小 粒子のセラミック含有塗料「とれちゃうコート」を庫内壁面と 天井、及びオーブン用角皿に施しています。 また、食品や調味料等がこびりつきやすい庫内底面には、 スチームによる「手間なしお手入れ」機能（オートメニュー） で、汚れを浮かせば簡単に拭き取る事が出来る「親水性 クリーンコート」を採用しました。 【規格・仕様】 庫内容量：31L 最大レンジ出力：1000W 電子レンジ消費電力：1430W オーブン消費電力：1430W センサー：8つ目スイング赤外線センサー 庫内フラット：○ オーブン最高温度：350℃ 2段オーブン：○ スチーム：タンク式 過熱水蒸気：○ 本体寸法：幅50cm 奥行46cm（取っ手含む50.9cm）高さ41.2cm カラー：シェルホワイト 倉庫で保管されていましたが、まだまだ使えます。 カフェ開設当時は担当パティシエの進言により、この 《石窯ドーム》一択で決まりました。ご家庭で本格的に焼き 菓子やパンを作る方には最適だと思います。 ※角皿、取扱い説明書付き、外函なしでの引き渡しとなります。 ■〇■　■〇■　■〇■　■〇■　■〇■　■〇■　■〇■　 実家売却、生活のダウンサイジングに伴い、家具、インテリア小物、家電等々、断続出品中！ ※投稿中アイテムを複数引き取っていただける方に優先的にお願いしています。 【生活】【応援】【エコ貢献】【愛】【信頼】をモットーに