調理師養成教育全書必携問題集（投稿ID : 10ul0b）

調理師養成施設にて使用していた赤本です。 私は答えをオレンジペンで書き込み赤シートで隠して覚えていたため、全ての問題にオレンジペンで書き込みがされています。 誤答などありましたら申し訳ありません。 よろしくお願いします。