【吉祥寺】alley cafe　キッチンスタッフ（投稿ID : 9mf2v）

【仕事内容】 キッチンでの調理や仕込みを中心にカフェ業務全般 小さいお店なので仕事の内容は、接客から、ドリンク、フード、ケーキの仕込みや調理、提供、洗い物、掃除などカフェを運営していく上での業務全般になります。 ●このような方を求めています。 □人を喜ばすのが好きな方 □飲食業が好きな方 □仕込みや調理が好きな方 □将来飲食店を経営してみたい方 □ルールを守り真面目に仕事に取り組める方 【勤務時間】10：00～23：30の間でシフト制（応相談・終電考慮） 週2~3日の掛け持ちなど可能です。 【時給・待遇】1013円～（昇給あり） 試用期間3ヵ月（給与変動なし）（出勤日数により延長、短縮あり） 交通費支給（一日500円まで） まかないあり ・雇用保険。 メインスタッフとなって頂ける方は、社会保険も検討中。 【応募資格】飲食店でキッチンの実務経験がある方。（少しでも可） 土日祝日（いずれかでも可）勤務可能な方で、ラストまでの勤務も可能な方。 男女不問。 ※学生不可 【応募方法】電話、メールでのご連絡をお願いいたします。 ご不明点など、お気軽にお問合せください。 ※メールの場合、「お名前、ご年齢、お住まい（最寄り駅）、飲食店でどのようなご経験があるか、勤務可能日や時間」をご記入ください。 担当：薬師寺（ヤクシジ） メール：niceplay025@gmail.com 電話番号0422-26-9200 alley cafe ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ alley cafe（アリーカフェ）の「alley」には「路地裏、細道」などの意味があり、 雑居ビルにある隠れ家的カフェがコンセプトです。 「カフェの仕事を通じて人に幸せな時間を提供する。 人を幸せにすることで幸せになる。」 という理念のもと立ち上げたカフェです。 自家製のスイーツをはじめ、ドリンクや料理はできるかぎり店内で手作りしたものを 提供し、美味しくて楽しい時間を過ごしてもらえるよう心がけています。 お昼は明るめの照明や音楽で週変わりランチや自家製スイーツを、 夜は照明を落としたラウンジのような雰囲気で、オリジナルカクテルを含む、 多数のお酒やおつまみ、しっかりした食事を提供しています。 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ ＜できるところはできるだけ手作りにこだわっています＞ 手間をかけることによって、おいしくなるものにはこだわっています。 例えばケーキは全ていちから作る自家製にこだわっています。 保存料や香料など一切使わず素材の味のみで作るので安心・安全で、 しかも美味しくできあがります。またパニーニやサラダでつかう鶏むね肉は 合計2時間以上かけてじっくり味をつけ火を通しています。 ドレッシングも手作りです。 ＜お客さんへのおもてなし＞ お客さんのお腹を満たすのではなく、お客さんの心を満たすことを目指して、 楽しい幸せな時間を過ごしてもらえるよう心がけています。 ソファー席があったり、色々なジャンルの本もあり、ゆっくり過ごしてもらえるお店です。 ＜小さなお店なので風通しがよい＞ 22席の小規模のカフェなので、職場はアットホームな雰囲気だと思います。 また、よい意見は積極的に取り入れていく環境なので、一緒にお店を創っていきたい という方にはぴったりです。 また、カフェ業務に携わる全てを経験できます。適性や、希望に合わせて ホールかキッチンどちらかを中心にお願いしていますが、場合によっては 両方やって頂くこともあると思います。 良いことを書きましたが、まだまだできていないことが沢山あります。 おもてなしの行き届いたサービスやお客さんの期待に応えられる 新しいメニューの開発など。まだまだ整っていないこれからなお店です。 手作りのものや、メニュー数も多い方なので、 仕込みが多く、日々やることは沢山あります。 飲食業では当たり前ですが、接客はゆったりと、 裏ではテキパキ動いています。 もし、このようなお店に興味をもって頂けたら、一度お越しください。 ご応募お待ちしています。 また、ご質問等ございましたら、お気軽にご連絡ください。