ダイニングバー 調理スタッフ（投稿ID : 1i3r1d）

国産キャビア専門 蝶鮫屋 東京店 https://caviar-tokyo.com/ 国産キャビア専門店「蝶鮫屋 東京店」にて、調理業務を中心にご担当いただきます。扱うのは、世界三大珍味の一つ・国産キャビア。高級食材を用いた料理を通じて、調理の基礎から高級食材の取り扱いまで、幅広く学べる環境です。 主な業務内容： ・国産キャビアを使用した各種メニューの調理（洋風・和風） ・キッチンでの仕込み、盛り付け、調理オペレーション全般 ・食材・衛生管理、簡単なメニュー開発の補助 ・必要に応じてホール業務のサポート（料理提供・接客補助） ポイント： ・高級食材「キャビア」を中心としたメニュー構成 ・富裕層・海外のお客様に支持される調理 ・小規模店舗ならではの密度の高い現場で、実践的な調理スキルが磨けます