築地魚がしコンシェルジュ（投稿ID : 90gtv）
作成2018年4月25日 11:07
築地大好き！魚大好き！の市場に関わる女性たちで作った一般社団法人東京築地目利き協会が主催する築地魚がしコンシェルジュ認定講座です。 日本の魚食文化を縁の下で支え続けてきた市場の目利きの方々を講師に迎え、 市場のこと、魚のこと、目利きとはなにかを学び、次世代へ世界へ魚食文化を伝えていってくれる人を養成いたします。 でもその前に！まずは市場好き魚大好きになっていただくために、楽しく美味しい試食を盛りだくさん用意してお待ちしてます！
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