〜製麺室にて蕎麦を作るお仕事です!〜 蕎麦が好きな方、そば打ち(機械打ち)に興味がある方、歓迎します☆★ 【 仕事内容 】 ◆蕎麦の製造 ◆キッチン業務全般 製麺室での蕎麦打ちをメインにお任せします! (更に調理の腕を磨きたい、しっかり稼ぎたいという方には上の階のセントラルキッチンのお仕事もお願いします。) まずは製粉を行い、蕎麦のベース作りから始まります。 次に粉を練って、専用の機械へ投入、出来上がった蕎麦を一束ずつ丁寧に包装し、各店舗に送ります。 お店によっては蕎麦の作り方も違く、手打ちスキルを磨くことも可能です! ★蕎麦打ちの経験や飲食業の経験が無くてもOK! 何よりも「蕎麦が好き!」「蕎麦打ちについて詳しくなりたい!」という方を歓迎します♪ あなたのが心を込めて打った蕎麦で、沢山のお客様を笑顔にしていきませんか! 【 こんな方にはピッタリです! 】 ●蕎麦が好き、蕎麦打ちを学びたい方 ●独立して蕎麦屋を開きたい方(実績あり) ●日本の食文化を追求していきたい方 ●仲間と楽しく働きたい方 ●仕事を通じて自分を成長させたい方 蕎麦づくりに想いを持つメンバーがあなたを待っています☆ 一緒に盛り上げて行きましょう!
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