好きな寿司ネタがあなたの参加者名！チーム名を決めてはじめよう！①日本人が世界に誇れる事は？② 日本語から見た「日本人」と海外から見た「日本人ともてなし」日本語の概念と誇れる事の比較・古代の日本人の考え方と食文化 など③すしと調味料の歴史クイズ起源は？江戸前って？すしに使う調味料の歴史 など④刺身の歴史と美味しい食べ方⑤すしネタクイズ江戸っ子は無理をしてでも買ったネタは？⑥すし屋の符牒「がり」「あがり」「おあいそ」の由来⑦すしの脇役食べる順番と、ガリ・わさび・お茶 など⑧すし屋のマナー「刺身だけ食べてはいけない？」 終了後、メールでアンケートに答えて「江戸前寿司アカデミー賞」を受賞しよう！詳細はこちら↓ https://www.susyszoo.com/npo-omotenashi-sashimi/npo/
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