初秋のテラスグリル＆おすすめワイン会 @国分寺 （投稿ID : wl81p）

初秋となる8/27(土)夏の暑さも和らぎだす季節にRare meat(珍肉)BBQとワインのスペシャルコラボの開催です。

今回のスペシャルとは・・・


Special1/
・今回のワインは女性ワインエキスパートさんのお肉に合うおすすめワインを
4種類〜5種類をチョイスいただき、今回のお肉に合うワインをお楽しみいただけます。


Special2/
・テラスグリルを担当いただくのが、日本BBQ協会から上級BBQインストラクターさんに来ていただき極上グリルを堪能いただきます✨
ワインエキスパートさんおすすめワインと一緒にお楽しみください✨

Special3/
今回召し上がっていただくお肉はRare meat(珍肉)をご用意いたします。
この3つがコラボレーションした時に生まれる最高の時間をお楽しみください✨

〜今回のRare meat〜

1.クィーンズオーストリッチ(ダチョウ肉)

あまりなじみのないダチョウ肉。実は赤身の女王様とも呼ばれるほど、赤身の旨みが詰まったジューシーでやわらかい肉質が特徴です。
鳥類のイメージから、淡白な味で身がしまった食感を想像しますが、実際には牛肉や馬肉のような印象。栄養価も高く、やわらかく上品な甘みある肉をご賞味ください。

ダチョウ肉について🔻
https://ippin-gourmet.com/ippin-food/5918

・デザートにはダチョウの卵を使ったフレンチトーストをご賞味くださいませ☺️

2.ワニ肉

ワニ肉は高タンパク低カロリーで
コラーゲンも豊富。脂の成分は魚のそれに近いので近年ヘルシーな食材として注目されているお肉です。
ワニの不思議な食感は、鶏や豚や坂野のそれとは違い、一度食べたらやみつきになることは間違いありません。間違いなくワニの概念が変わります。

ワニ肉について🔻
https://meat21.com/blog/2019/12/05/wani20191205/

3.牛肉も追加参戦✨

〜あなたはこんな言葉を知っていますか？〜

【同物同治】
中国の薬膳には、「同物同治(どうぶつどうち)」という言葉があります。
これは体の中の不調な部分を治すには、調子の悪い場所と同じものを食べるのがいい、という考え方があります。
つまり、肝臓の悪いときには、牛、豚、鶏などの肝臓（レバー）を、胃の病気のときは胃を、心臓が悪いときは心臓を、腎臓疾患のときは腎臓を食べると、回復に役立つということです。
今回のダチョウやワニはとても力強い動物です。夏に消耗した体力を存分にダチョウやワニから吸収してください✨

日時：8/27 13:00〜17:00
場所：島んちゅ 琉 (国分寺)
https://tabelog.com/tokyo/A1325/A132502/13048786/

会費：¥8,000(税込)
※食事・デザート・ワイン(数量があります)・ワイン以外のアルコール飲み放題

定員：25〜30名

場所は国分寺のプライベートテラスでグリルを堪能いただきます。
当日はお店も貸切になっております。
店内はテーブル席もあり,ゆったりとワインと食事を楽しんでいただけます。
※ワイン以外のアルコール類は飲み放題のご用意もあります。


〜コロナについて〜
店内は広く換気もしっかり行いますので、できる限りの対応をさせていただきます。
※くれぐれも個人での対策もお忘れないようにお願い致します。


～～キャンセルポリシー～～
※最近ドタキャンが多く見受けられるため、他イベントへのご参加を見合わせて頂きます。
※当日ドタキャンはキャンセル料を後日100%のご請求をいたします。
※1日前のキャンセル50%
2〜3日前のキャンセル30%を必ずお支払いいただきます。

ワインから始まる、皆さんとの素晴らしい出会い、時間共有できることを楽しみにしています！