私らしく日本酒を味わい、たのしむ。 〜京都の日本酒とおばんざいとともに〜（東京開催） （投稿ID : p011）

日本酒に興味があるけど、どれを飲んでいいかわからない、たのしみ方を知りたい、という方におすすめ！

◯ お申し込み・チケットはこちらからお願いします。
http://ajiwai140915.peatix.com/

日本酒の味わい方、たのしみ方を、京都の酒蔵・北川本家の蔵元（酒蔵のオーナー）北川さん、杜氏（酒造り職人のリーダー）田島さんから、丁寧にお伝えします。

もちろん、京都のおいしい日本酒を京のおばんざいととともにお楽しみいただきます。

◯ プログラム

① はじめてのきき酒レッスン

杜氏の田島さんから、はじめて日本酒をたのしむ方のためのきき酒レッスン。自分の感性で日本酒を味わう方法をお伝えします。

② 酒造りの世界
日本酒ってどうやって作られるの? おいしいお酒がつくられる秘密は? 酒造りのワンシーンをご紹介します。

③ 京都のおばんざいと合わせて日本酒を愉しむ
おいしい日本酒と京都のおばんざいを合わせて楽しみましょう！おばんざいを数品用意いたします。京都の食文化を体験してみてください。

◯ 出演・講師

・北川本家14代目蔵元 北川幸宏さん
江戸時代から続く歴史ある酒蔵・北川本家14代目蔵元の北川さんは、造り手と飲み手の「顔の見える関係」を目指して酒蔵を率いています。

・北川本家 乾蔵 杜氏 田島善史さん
酒造りの職人は「蔵人」と呼ばれますが、その蔵人さんたちを率いるリーダーのことを「杜氏」といいます。
北川本家に入ってから30年になる田島さんは、飲み手のお客さんのことを大切に考えながら酒造りに取り組んでいます。

◯ 日時
2014年9月15日（月・祝）
14:00〜15:45
前売り券 4,500円
一般券 5,000円

◯ 定員: 20名

◯ お申し込み・チケットはこちらからお願いします。
http://ajiwai140915.peatix.com/

主催: 味わいストーリー
http://ajiwai.me/
協力: 北川本家
http://www.tomio-sake.co.jp/