【みんなで飲もう！】「クラフトサケ」飲み比べ‼︎✨ （投稿ID : 1qx0fw）

木花之醸造所さんのレモンを使ったクラフトサケのラベルをスロープの加藤がデザインさせていただいた繋がりで、すっかりクラフトサケのファンになったスロープメンバーたち☺️
全国で新たに生まれるクラフトサケを飲み比べたい！そんな思いでイベントにしちゃいました🍶✨
▪︎過去投稿「cook eurekaレモン濁酒」ラベルデザイン秘話
https://www.instagram.com/p/DS6WkcnAQRN/

○そもそもクラフトサケとは・・・
クラフトサケの醸造所が集った協会である「クラフトサケブリュワリー協会」が定義する「クラフトサケ」とは日本酒（清酒）の製造技術をベースとして、お米を原料としながら従来の「日本酒」では法的に採用できないプロセスを取り入れた、新しいジャンルのお酒。例えば、「どぶろく」もクラフトサケのひとつ。
日本酒には、「搾る（お酒と酒粕を分ける）」工程がありますが、搾らずにそのまま飲むのがどぶろくです。
そのほか、フルーツやハーブなどの副原料を入れることで、新しい味わいを実現したお酒もたくさん誕生しています。
お米を原料としながら、日本酒のルールに縛られない、自由で多様なお酒です。

○いざクラフトサケイベント！
木花之醸造所さんにクラフトサケのイベントが開いてみたいと相談したところ、『千葉県の酒屋さんがクラフトサケ業界に精通しているからアドバイスをもらうといい！』と繋げてくださりました☺️
それが、浜田屋酒店さん✨
https://www.instagram.com/hamadaya_saketen/
浜田屋酒店の齋藤さんが快くイベントの開催を助けてくださり、開催まで本当に何から何までお力添えいただき…
全国の酒造さんからクラフトサケをセレクトしてくださりました🌸✨

【イベント詳細】
🗓️日時：2026年8月8日(土) 19:00〜22:00

☕️場所：スロープ
　東京都台東区清川1-32-5
　 https://maps.app.goo.gl/cZZECb76mecvJa988

💰参加費： 5000円
　→クラフトサケを参加人数分、飲み比べられます✨ちょっとしたおつまみもご用意♪お誘い合わせてぜひ‼︎

👨‍👨‍👦対象：20歳以上

📝申し込み：
　以下のリンクからPeatixでお申し込みください！
　 https://kankei-design.peatix.com/events

🍶ラインナップ予定　※参加者1名ごとに1本開栓します！
【醸造所名】商品名
【木花之醸造所】レモン、パッションフルーツ
【稲とアガベ】花風 UNITED ARROWS
【LIBROM】レモンバーベナ
【ハッピー太郎醸造所】黒文字
【LAGOON BREWERY】翔空ニゴリほっぺ
【haccoba】はなうたホップス、TOKYO TWILIGHT
【ぷくぷく醸造】DAKUON
and more!

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