包丁研ぎます （投稿ID : nsavu）

手研で丁寧に仕上げます。

■私の研ぎの特徴
ただ、切れるようにするだけでなく、高い切れ味の持続を目指しています。
写真の砥石は、一部です。包丁の材質や、形状、包丁の用途に応じて、いろいろ使い分けます。
何を切るのかといった用途を教えていただければ、それに合わせた刃をつけさせていただきます。
研いだ後、顕微鏡で、刃先の確認も行っております。

■研げるもの
ダイソーの三徳包丁から、プロ用の柳刃・出刃・薄刃までなんでも受け付けています。
「ダイソーでも切れる！」というのを体感したいという方も歓迎です。
※ものによっては、何日間か作業日数を頂きます。

■作業時間
もってきていただき、ものや状態、そのときの仕事状況にもよりますが、目安として1時間ほどで、作業完了します。
日数がかかる場合、代わりの包丁を貸し出すことも可能です。

■受け取り・受け渡し場所
蒲田駅周辺でお願いします。

■料金
趣味でやっているので、格安でやります。

- ペティナイフ約12cmまで600円
- 家庭用包丁・牛刀700円
- 20cmを超えるもの900円

※2022/02/15 料金体系変えました。
※大きなサビを取る必要がある、大きなカケがある、鏡面磨きをしたい、形状の変更などは、別料金・作業日数をいただきます。

■作業実績例
写真2の状態の包丁を、写真3のように、カケもサビも無い状態へ修正しました。
※この例ですと、追加料金と一週間ほど作業日数をいただきます。