子供の頃からパティシエールに憧れており、専門学校に行き製菓業界での就職も考えていましたが、体力面などを考慮し諦めて今は全く別の職種で働いています。しかし、まだどこかで諦め切れておらず、すごく興味があります。働き出したばかりの方、長くパティシエ.パティシエールとして働いてる方、製菓学校通っていた方など お話聞かせていただきたいです!
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