幅広い料理に合うホクホク系紅あずま第2段です(これにて終了)。息子達の教育も兼ねて庭で育てたものですが前回は2週間でなくなりました。現在土付きで2週間熟成が進んでます。写真掲載は2枚目が中と大の2kgです。全ての写真に いもの大きさを示す"17cm定規"を掲載してます。道の駅などで売られている紅あずまの半額以下で提供してます。5kg以上購入される方は更に御安く致します。保存期間は土付きのまま屋内常温で2ヶ月は持ちますが、濡らす湿らすのはNGです。ビニールが結露しますので、手渡し時のビニールから出して保管し、土を払うのは調理直前がベストです。食べ頃は1ヶ月土付き熟成位と言われますが、先日、短冊にしてフライドポテトで塩を振って食べました。おやつにも主食にも使え、息子達にも好評価でした。残18kg。小終了。
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