安曇川流域の豊かな土で育てた６片にんにくを丁寧に熟成発酵いたしました。熟成された黒にんにくは、「S-アリルシステイン」という有効成分が大幅に増加し抗酸化作用が高まります。また元来ニンニクが持っているポリフェノールやアミノ酸（たんぱく質）の含有量も増加しています。フルーティで臭みのない味わいの健康食品です。黒にんにく130g（近江高島市場オリジナル）製造：よこいファーム2000円（2160円税込）近江高島市場 https://ohmi-takashima-ichiba.shop
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