【1個約100g 合計約2kg】中小ぶり次郎柿20個（投稿ID : 1kmnu0）

次郎柿（じろうがき）　中小ぶりの大きさで20個の価格です。1個約100gです。シャキシャキとした食感で甘味もあっさり上品です。 完全無農薬ですので安心してお召し上がり頂けます。問い合わせ頂き次第、木の高所から収穫します。 1. そのまま生で食べる（生食） 次郎柿の王道にして最高の食べ方です。 • くし形にカットして皮をむき、特有の歯ごたえと甘さをシンプルに楽しみます。 • 緻密で硬めの果肉は崩れにくく、種も少なめで非常に食べやすいです。 2. サラダや和え物などの料理に使う 食感がしっかりしているため、他の食材と合わせても存在感が失われず、シャキシャキ感が楽しめます。 • サラダ: 薄切りや角切りにして、グリーンサラダや大根サラダに加えます。柿の甘さが良いアクセントになります。 • 白和え: 柿と豆腐、すりごまなどを和えます。さっぱりとした柿の甘みとごまの風味がよく合います。 • 炒め物: オイスターソース炒めなどの肉や野菜の炒め物に加えても、シャキシャキとした食感が楽しめます。 3. おつまみや前菜にする 柿の甘みと塩気のある食材は相性抜群です。 • 生ハム巻き: くし形に切った柿に生ハムを巻きます。クリームチーズを添えると、まろやかなコクが加わり、お酒のおつまみにぴったりです。 • チーズと合わせる: モッツァレラチーズやブルーチーズなどと一緒に盛り付けて、オリーブオイルをかけると、おしゃれな前菜になります。 4. スイーツ・デザートにする 他の柿に比べても崩れにくいですが、熟して柔らかくなったものはスイーツにも活用できます。 • ヨーグルトやスムージー: 角切りにしてヨーグルトに混ぜたり、牛乳や豆乳と一緒にミキサーにかけてスムージーやジュースにします。 • ジャム: 他の柿と同様にジャムにできます。白ワインやレモン汁を加えると、サッパリとした風味になります。 • 焼き菓子: パウンドケーキやタルト、マフィンなどに刻んで入れると、食感と甘みが楽しめます。 • 凍らせてシャーベット: 硬めの食感なので、冷凍して半解凍の状態で食べると、自然な甘さのヘルシーなシャーベットとしても楽しめます。