奄美大島にて6月までパンケーキカフェを経営していましたが、コロナ禍の影響とすでに初期高齢者という事もあって体力的にも限界を感じ大阪の家族の元に戻ってきていました。ですがいまだに島のお客様や内地から来て頂けたお客様達の笑顔が忘れられず、今一度、今度は無理なく、のんびりゆったりと人里離れたところで、やってみようかという事で、滋賀県高島市にある長年放置したままの亡き義父の家で「おうちカフェ」を単身移住してDIYでオープンさせようと孤軍奮闘中です(=^^=) 本来、この家も義父が退職後にDIYで建てた家ですし、私自身、業者さんに依頼できる資金も無く、亡き義父のあくまでも自分で造りあげる!という意思を引継いで行こうと思っています。ただ、私自身、DIYド素人なんですが、どうせなら店作りから楽しんで始めたいと思ってます。そして地元の皆さんの協力のもとに、奄美大島で誕生した「島のパンケーキ」をルーツに近江の「里山のパンケーキ」として生まれ変わらしてみたいと思っています。高島市周辺でDIYに興味のある方、是非お手伝いお願いします。経験なくてもDIYやってみたいとか何だか面白そう♪という方もよろしくお願いします。資金的にも十分ではないので、クラウドファウンディングのようにオープン後にリターンとして、1年間の優待やサービスを設けたいと思っています。勿論、材料費は当方で負担させていただきますし、簡単ですがお食事・お茶などはご用意させていただきます。みなさんとワイワイ、ガヤガヤ、DIYを楽しみながら仲間づくりにもなれればいいなと思っています。お時間の許す日に是非とも助けていただきたくお願いいたします。また作業進捗状況や完成後の動画などご自身のSNSで使用していただいてOKです。ちなみに私以外に島でオープン当初から家族になった保護犬と同居していますので、犬が苦手な方は申し訳ありませんがご遠慮願います。また、当店は島でも「ワンコ同伴OKのカフェ」として営業していましたので、滋賀でも同じ形態での営業予定です。
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良い とくこさん
此方こそ有り難うございます。寄り道して帰っているの帰宅はまだです。ベット大...
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